四川綿陽市食用菌研究所所長朱斗錫教授提出—— 蟲草資源“三增”“三減”方可持續發展 四川綿陽市食用菌研究所所所長朱斗錫教授長期研究蟲草。他說，蟲草給廣大農牧民帶來了豐厚的經濟收入，但無序而過度的采挖每年都會給草原留下幾十億個坑，使本來就很脆弱的生態草原難以恢復，影響了草原的生態平衡和蝙蝠蛾昆蟲的棲息地，造成了蟲草資源的逐年減少和質量下降。 朱斗錫教授說，根據10多年來的實踐經驗和存在的現實問題分析，我們總結了6條能促進蟲草資源可持續發展利用的關鍵技術和措施，即“3增”、“3減”來實現蟲草資源可持續發展。 “三增”：增加蟲的繁殖數量、增加菌的繁殖數量、增加幼蟲的喜食植物 增加蟲的繁殖數量。蟲草是由蝙蝠蛾幼蟲與真菌結合生長而成。首先要有大量的蟲源，在自然條件下，這種蝙蝠蛾昆蟲受環境的影響生存比較困難，它們為了躲避危害，在草原上選擇一定的位置繁衍生存，但僅靠自然繁殖是有限的。采取人工繁殖可以迅速增加它的數量，并且人工繁殖的技術目前已基本掌握，可以孵化繁殖出抵抗能力較強的優質蟲源，還可進行全人工栽培研究，這是一個非常廣闊的發展前景。 無論是人工繁殖飼養或是自然繁殖的蝙蝠蛾幼蟲，在放歸大自然環境中，對入土前的小幼蟲都會面臨著病蟲害等天敵的巨大威脅。常見的天敵有螞蟻類、草蝠蛾類、山蝴蝶類、鳥類等捕食，以及牛、羊群的踩踏死傷和吃草時誤食大量的幼蟲。除此以外，還會發生不同程度的其他病變和真菌致于死亡，可想而知，這些病蟲害等天敵的危害之大，蟲草的生長是如此艱難，到最后真正的被中國被毛孢真菌感染而成功長出蟲草的寥寥無幾了。 增加菌的繁殖數量。這種菌是一種真菌，定名為“中國被毛孢”，蝙蝠蛾幼蟲感染中國被毛孢菌后，菌絲在蟲體內寄生繁殖，蝙蝠蛾幼蟲就會慢慢得病，僵硬、死亡，最后從頭上長出（子座）草。如果沒有中國被毛孢菌的感染，蝙蝠蛾幼蟲的命運只有兩種選擇，一種是被其它病菌感染腐爛、死亡；另一種是幼蟲老熟后變成蛹，蛹孵化成蟲，產卵繁殖后代。 為了提高蟲草的產量，必須要有大量的幼蟲和菌種。西藏蟲草的資源萎縮、產量下降與中國被毛孢菌的多少密切相關，要使蝙蝠蛾幼蟲少感染其它病菌，唯一的辦法只有增加中國被毛孢菌的繁殖數量，以菌治菌，用優勢的中國被毛孢菌去戰勝其他病菌，減少蝙蝠蛾幼蟲不必要的死亡，才能提高蟲草的產量和質量。 目前最重要的是分離和篩選出具有高浸染活性的中國被毛孢菌種，然后繁殖大批量的菌劑，再將菌劑有效地感染到蝙蝠蛾幼蟲體內，達到多出蟲草的目的，這是一步提高西藏蟲草產量與質量的關鍵技術。 增加幼蟲的喜食植物。要使蝙蝠幼蟲生長必須要有充足的食物來源，蝙蝠蛾幼蟲是一種雜食性的昆蟲，它的一生主要是以幼蟲取食，蛹、成蟲都不吃食。蝙蝠蛾幼蟲最喜歡吃蓼科和豆科植物，如莎草科、菊科、豆科、傘形科、百合科、珠芽蓼、頭花蓼、小大黃、山胡蘿卜等。蝙蝠蛾昆蟲的棲息地與這些植物的種類和密度都有密切的關系。 蝙蝠蛾幼蟲開初是吃地上植物的葉子，待氣溫下降到霜雪來臨時，幼蟲開始入土吃植物的嫩須根和莖，幼蟲入土后一般不再爬出土面，直至老熟化蛹或出草。要想增加蝙蝠蛾幼蟲的數量，就必須多培育它喜歡吃的植物，要把那些無關或有害又不利于幼蟲生長的植物清除掉，才有利于蝙蝠蛾幼蟲的生長。 “三減”：減少病蟲害危害、減少無序采挖、減少過度放牧 減少病蟲害危害。病蟲害的危害主要發生在蝙蝠蛾的幼蟲期間，一般剛孵化出的小幼蟲，就會遇到其它大蟲吃小蟲。在幼蟲發育過程中，特別是在入土之前都會被牛、羊、鳥類、鼠類、旱獺、毛蟲等天敵吃掉。這些危害大大的減少了蝙蝠蛾幼蟲的數量。入土以后經常又會遇到病菌感染，如各種細菌、病毒及其它真菌，這些病菌常年活動在土壤的腐殖質中，一旦蝙蝠蛾幼蟲被感染這些病菌就會得病，出現皮膚潰爛，死亡，嚴重地造成了冬蟲夏草資源的減少。 為了防治和減少病蟲害的發生，對天敵方面應采取人工捕殺治理，把危害降到最低程度。對病菌危害方面，主要是加大中國被毛孢菌的感染劑量，不給其他病菌留下機會，用這種有益的真菌去戰勝其它有害病菌，從而提高成活率，促進蟲草的生長。 減少無序采挖。由于受經濟利益的驅動，出現了無序過度的采挖，這是造成蟲草資源減少的重要原因。 蟲草在自然繁育下，主要靠成熟的孢子傳播，由孢子萌發成中國被毛孢的菌絲進行感染蝙蝠蛾的幼蟲，人們往往在采挖蟲草時，這種孢子都還未產生時就被提前挖走了，過度采挖就沒有留下成熟的蟲草，也就沒有孢子進行傳播，因此就大大的減少了中國被毛孢菌的傳播機會，蝙蝠蛾幼蟲的感染率就逐年降低了，蟲草的生長發育就受到了限制。 為了獲得更多的蟲草，只要不無序過度采挖，留下一定的蟲草數量，讓它成熟后產生孢子，對下一代的繁殖就有利了，否則菌越來越少，再多的蟲都不起作用了，這一點是完全可以做到的。 減少過度放牧。要處理好放牧與蟲草生長兩不誤的關系。你不要小看過度放牧給蟲草生長帶來的危害，一是在蝙蝠蛾的幼蟲入土前期、蛹期、產卵期以及剛孵化的小幼蟲，都會遭受成群的牛羊踩踏死亡，二是蝙蝠蛾幼蟲期在植物或草地上都會被牛羊吃草時吃入大量的幼蟲。因此過度放牧是減少蝙蝠蛾幼蟲的直接原因，這是人類看不見的損失。 要解決放牧與蟲草之間的矛盾，可以按照草原的區域優勢劃分，我們知道蟲草在一座山上分布密度都不一樣，在密度比較集中盛產冬蟲夏草那一塊地方，可以用圍欄檔一下，不讓放牧或牛羊進去，把牧區和蟲草區分開，這樣可減少幼蟲的損失，大大提高幼蟲的數量，又不影響放牧，這是完全可以做到的。