巴西與阿根廷科學家聯合進行的一項研究發現，一種屎腸球菌可用來增加人體血液中的好膽固醇（又稱高密度膽固醇）含量。　　據巴西媒體6日報道，屎腸球菌是一種腸道細菌，有多種種類。 　　巴西圣保羅州立大學和阿根廷乳酸桿菌研究中心科學家在試管試驗和動物試驗中發現，其中一種屎腸球菌可有效增加好膽固醇含量。他們用這種屎腸球菌進行人體試驗，44名志愿者每天服用200毫升加入屎腸球菌發酵的大豆酸奶，6周后他們血液中的好膽固醇含量水平提高了10％。 　　據科學家介紹，好膽固醇含量水平提高1％或2％就能大大減少罹患心血管病的風險，因此這種屎腸球菌的作用相當可觀，不過有關作用機制尚待繼續研究。這項研究成果已發表在最新一期《拉美營養檔案》雜志上。 　　膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常被稱為好膽固醇，后者通常被稱為壞膽固醇，因為它的增多會增加患心血管病風險。