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江蘇省食品藥品監督管理局召開全省餐飲服務食品安全監管工作會議，傳達全國餐飲服務食品安全監管工作會議精神，總結交流2010年工作，研究部署2011年任務。
會議提出了今年全省餐飲服務食品安全監管工作九項任務：一是建立健全餐飲服務食品安全監管體系，加快推進組織網絡體系、監管制度體系和技術支撐體系建設。二是將餐飲環節監管納入“十二五”規劃并抓好組織實施。三是深入開展餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設，實現創建工作與日常監管工作相互促進、相互推動。四是科學組織餐飲服務食品安全監督抽檢工作，建立完善監督抽樣制度，合理運用好檢測結果。五是強力推進餐飲服務食品安全專項整治，繼續開展學校食堂、旅游景區餐飲服務、小餐飲食品安全和調味料、食品添加劑使用專項整治工作。六是切實加強餐飲服務食品安全日常監管工作，進一步規范行政許可行為，積極推進量化分級管理，強化日常監督檢查。七是全力做好重大活動餐飲服務食品安全保障工作。八是大力提升餐飲服務食品安全事故應急處置能力，完善防范預警和應急處置機制，切實提高餐飲服務環節食品安全事故應急處置能力。九是進一步加強宣傳培訓工作，著力構建“大宣傳”工作格局，強化分級分類培訓。
會上，泰州、鎮江、宿遷3個市局分別交流了機構改革、職能調整后履行餐飲服務食品安全監管職責工作情況。
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