中國虎網 2011/4/25 0:00:00 來源:
未知
阿膠這個名字有什么來歷,它到底有哪些作用,制作者不僅要搞清楚,更要明明白白告訴消費者。
“什么樣的產品能夠穿越時空,恒久不變?有藝術氣質、有哲學思想、有信仰的東西才能穿越時空并恒久不變。”國家非物質文化遺產東阿阿膠制作技藝的唯一代表性傳承人秦玉峰說,“傳承的一定是經典的,經典的一定要有沉淀,是被悠久的歷史篩選過的。比如我們對材料的選擇,對工藝的堅守,都是經過篩選的精粹,所以我們要傳承”。
那么,是不是只要“傳承”就足夠了?秦玉峰說:“在堅守的同時,我們還得與時俱進,隨著人們生活方式的改變,對文化需求的增加,以及科技的進步,在不影響其本質的情況下,在工藝上可以有一些適度的調整。”
2006年,秦玉峰擔任山東東阿阿膠股份有限公司總經理之后,就立刻啟動了東阿阿膠文化營銷工程,他要以“產學研農工商六位一體”整合資源,引領阿膠行業發展,打造中國第一滋補品牌,帶給消費者更高更豐富的文化健康價值。
在整理有關阿膠的經典名方基礎上,秦玉峰計劃重建東阿阿膠的價格體系,傳播東阿阿膠價值文化,實現東阿阿膠生產現代化。
人參、鹿茸和阿膠并列為滋補領域的頂級產品,但東阿阿膠卻沒有獲得與人參、鹿茸相對等的價格體系和市場認知。為此,秦玉峰決定,走高端路線,實現東阿阿膠價值回歸的同時,重建產品的價格體系。
現代中藥產品的研發必須適應消費者的需求。鑒于傳統的丸、散、膏、丹等劑型不適應現代人的使用習慣,東阿阿膠利用先進的分子生物技術,采用現代工藝和劑型,使中藥的體積劑量變小、攜帶和使用更方便。秦玉峰說:“我們保留了傳統中藥的精髓,使東阿阿膠和現代科學技術密切結合,讓東阿阿膠真正實現現代化。”
中醫藥具有深厚的文化和科學內涵,阿膠的醫學、藥學、養生保健、治療疾病的文化內涵極其豐富。作為阿膠行業和阿膠品類的領導者,東阿阿膠有責任傳承和弘揚阿膠的傳統文化和制作技藝。
為了讓這一非物質文化遺產傳承下去,引領阿膠事業的未來,秦玉峰明確了公司下一步的發展戰略——單焦點多品牌發展戰略。單焦點就是圍繞阿膠主業來做,多品牌就是以阿膠為平臺,向上下游延伸,上游是烏頭驢的養殖業,下游是健康服務業。東阿阿膠將通過健康服務,傳遞阿膠的文化和科學養生理念,把中醫藥養生保健的優秀文化通過阿膠這個載體傳承下去。
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