此次宣傳活動圍繞“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”主題，將組織開展“五上五進”（食品安全上街、上墻、上媒體、上車站碼頭、上舞臺歌圩和進社區(qū)、進農(nóng)村、進課堂、進企業(yè)、進機關(guān)）宣教活動，大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，促進公眾樹立健康飲食理念，增強生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責(zé)任意識，提高監(jiān)管人員依法行政意識，提升科學(xué)應(yīng)對風(fēng)險能力和廣西食品安全保障水平。

　　自治區(qū)副主席、自治區(qū)食品安全委員會副主任李康在講話中指出，食品安全宣傳周活動是食品安全宣傳教育工作的重要載體，各級各部門要按照《2011年全區(qū)食品安全宣傳周活動實施方案》要求，明確宣傳的重點，豐富宣傳的內(nèi)容，注重宣傳的效果，加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，強化措施，在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展形式多樣、內(nèi)容豐富、聲勢浩大的食品安全主題宣傳活動。

　　南寧市委副書記、市長黃方方在儀式上作了講話，并對南寧市食品安全工作提出了要求。

　　啟動儀式上，食品安全執(zhí)法人員代表進行了宣誓，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表進行了承諾。現(xiàn)場還開展了文藝演出、食品安全知識問答、食品安全咨詢等活動。

甘肅

　　2011年6月13日，甘肅省2011年食品安全宣傳周活動在蘭州市拉開帷幕。甘肅省衛(wèi)生廳、農(nóng)牧廳、商務(wù)廳、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督管理局、糧食局等部門工作人員參加儀式，甘肅省副省長、省食品安全委員會主任咸輝出席啟動儀式。

　　活動期間，甘肅省各地、各部門將圍繞2011年宣傳周主題——“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”，開展形式多樣的宣傳教育活動。

　　啟動儀式上，甘肅省食品監(jiān)管部門組織食品生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)企業(yè)開展了貫徹落實《食品安全法》兩周年宣傳活動。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)處室、省局稽查局、省食品藥品檢驗所、蘭州市局等單位及相關(guān)餐飲服務(wù)單位開展了集中宣傳活動，制作宣傳展板，印制并現(xiàn)場發(fā)放食品安全宣傳讀本、餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)匯編、食品安全知識讀本等宣傳材料1000余冊，接受現(xiàn)場咨詢10余起。

　　通過對食品藥品監(jiān)管部門工作職責(zé)、餐飲服務(wù)監(jiān)管職能履行情況、添加劑專項整治工作開展情況及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識的集中宣傳，營造公眾廣泛參與餐飲服務(wù)食品安全的良好氛圍。