2012年，甘肅省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展主要指標(biāo)共27項(xiàng)，實(shí)行“一票否決”的項(xiàng)目7項(xiàng)，其中食品安全和藥品安全各占1項(xiàng)，這是甘肅省政府首次將食品和藥品安全列入“一票否決”指標(biāo)項(xiàng)目。

　　根據(jù)甘肅省政府目標(biāo)管理責(zé)任書，食品安全工作保障目標(biāo)是：各地要明確食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，加強(qiáng)農(nóng)村“一專三員”食品安全監(jiān)管機(jī)制建設(shè)，實(shí)施食品非法添加劑和濫用食品添加劑等專項(xiàng)整治，打擊食品安全違法犯罪，全年未發(fā)生2級(jí)以上重大食品安全事件。在農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管環(huán)節(jié)，全年開展農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)4次，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地抽檢綜合平均合格率99%以上，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積和養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總面積和養(yǎng)殖總規(guī)模的40%以上。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，100%食品生產(chǎn)企業(yè)依法取得食品生產(chǎn)許可證，食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到85%以上。對(duì)于流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，要求100%食品經(jīng)營(yíng)單位依法取得食品流通許可證，大型商場(chǎng)、超市、食品經(jīng)營(yíng)批發(fā)戶、食品安全示范店100%納入電子監(jiān)管系統(tǒng)，食雜店60%納入電子監(jiān)管系統(tǒng)，“食品安全示范店”增長(zhǎng)15%以上。關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，規(guī)定100%餐飲服務(wù)單位依法取得餐飲服務(wù)許可證，縣城以上餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理量化分級(jí)率90%以上，學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理率100%。另外，縣城以上城市定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%，銷售和使用的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)；酒類經(jīng)營(yíng)者備案登記率100%，酒類流通附單使用率100%，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不向未成年人售酒明示率100%。

　　藥品安全工作目標(biāo)是：藥品質(zhì)量安全方面，未發(fā)生重大以上藥品質(zhì)量安全責(zé)任事故，國(guó)家基本藥物生產(chǎn)品種質(zhì)量抽檢合格率、省基本藥物增補(bǔ)品種質(zhì)量抽檢合格率、國(guó)家基本藥物生產(chǎn)銷售品種電子監(jiān)管實(shí)現(xiàn)率達(dá)到100%。在藥品長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)上，GMP認(rèn)證跟蹤檢查率達(dá)到100%，GSP認(rèn)證跟蹤檢查率達(dá)到50%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城市社區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范化藥房合格率達(dá)到80%，經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節(jié)中藥材、中藥飲片索證索票率達(dá)到100%。另外，要加強(qiáng)藥品質(zhì)量誠(chéng)信體系建設(shè)，藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)質(zhì)量誠(chéng)信建檔率、企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信評(píng)價(jià)覆蓋率、企業(yè)不良行為記錄公示率分別達(dá)到100%。