2011年，對于食品行業(yè)來說絕對是一個(gè)難忘的年份。這一年，一次又一次的食品安全問題的曝光和食品信任危機(jī)的發(fā)生，將食品行業(yè)推到了風(fēng)口浪尖。“安全”儼然成為了2011年最炙手可熱的詞語之一。事實(shí)上，當(dāng)“安全”這個(gè)詞眼頻頻出現(xiàn)在大眾視野中，我們不難發(fā)現(xiàn)“安全”編織的時(shí)代大網(wǎng)已逐漸明朗。

2012新年伊始，國家發(fā)改委與工信部就聯(lián)合發(fā)布了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，強(qiáng)調(diào)健全和完善食品召回和退市制度，推進(jìn)食品安全可追溯體系建設(shè)，將安全生產(chǎn)再次納入食品生產(chǎn)體系。不僅如此，工業(yè)和信息化部于2012年1月19日發(fā)布的《醫(yī)藥工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中也明確提出，要加強(qiáng)藥品質(zhì)量安全建設(shè)。短短一周，接連發(fā)布的兩大行業(yè)“十二五”規(guī)劃都直指“安全生產(chǎn)”。

然而，無論是食品行業(yè)還是醫(yī)藥行業(yè)，要實(shí)現(xiàn)“安全生產(chǎn)”無疑都離不開先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)支撐，而這也在一定程度上讓國內(nèi)自動(dòng)化廠商看到了潛在的機(jī)遇。

行業(yè)前景向好技術(shù)仍為關(guān)鍵

縱觀中國食品和醫(yī)藥機(jī)械行業(yè)的發(fā)展，不難發(fā)現(xiàn)，早在行業(yè)發(fā)展之初，自動(dòng)化技術(shù)就已經(jīng)融入了這兩大行業(yè)的生產(chǎn)過程中，然而，大規(guī)模、高層次的應(yīng)用普及卻始終難以達(dá)到。如今，隨著“十二五”規(guī)劃的出臺(tái)，工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及“安全生產(chǎn)”被一再強(qiáng)調(diào)，使得這一愿景不再難以實(shí)現(xiàn)。

對此，哈工大海天自動(dòng)化系統(tǒng)有限公司（以下簡稱“海天自動(dòng)化”）總經(jīng)理秦勇先生就明確表示：“醫(yī)藥和食品機(jī)械行業(yè)都將在未來幾年內(nèi)獲得良好的發(fā)展，這源于用戶自身對于設(shè)備控制的理解和要求的提高。”的確，用戶自身意識(shí)的覺醒，意味著自動(dòng)化設(shè)備的潛在市場正急速擴(kuò)大。

而在近期的一個(gè)交流中，中達(dá)電通股份有限公司（以下簡稱“中達(dá)電通”）東北大區(qū)總監(jiān)馮偉先生也向記者指出：“勞動(dòng)力成本的不斷攀升，以及愈演愈烈的‘招工難’現(xiàn)象，使得企業(yè)在遭受外部市場壓力的同時(shí)，不得不開始思考采用自動(dòng)化設(shè)備來實(shí)現(xiàn)高效。”

其實(shí)，自動(dòng)化設(shè)備的大規(guī)模應(yīng)用，從本質(zhì)上來說還需要依靠更多的技術(shù)作為支撐。據(jù)馮偉介紹，醫(yī)藥機(jī)械和食品機(jī)械行業(yè)的特殊性，使得當(dāng)前這兩大行業(yè)對于自動(dòng)化設(shè)備呈現(xiàn)出了幾大趨勢性需求。

其中較為顯著的就是，無人化生產(chǎn)趨勢日漸明顯，尤其是視覺系統(tǒng)的滲入更加速了無人化生產(chǎn)的擴(kuò)張。的確，食品和醫(yī)藥行業(yè)的特殊性，使得產(chǎn)品在生產(chǎn)期間對于“安全”和“衛(wèi)生”的要求尤為突出，采用自動(dòng)化設(shè)備無疑能夠避免人員與產(chǎn)品的直接接觸，從而降低“二次污染”的可能性，實(shí)現(xiàn)“無菌”生產(chǎn)。

此外，對于食品和醫(yī)藥機(jī)械行業(yè)來說，另一個(gè)重要方向無疑就是自動(dòng)化設(shè)備的高精度和高速度。無論是在食品行業(yè)的配料和稱重領(lǐng)域，還是在醫(yī)藥行業(yè)的藥液灌輸環(huán)節(jié)，高精度都顯得尤為重要，這自然也是許多自動(dòng)化廠商的重要研發(fā)方向。中達(dá)電通東北大區(qū)總監(jiān)馮偉就談到，為了實(shí)現(xiàn)在醫(yī)藥行業(yè)對于自動(dòng)化設(shè)備的高精度要求，臺(tái)達(dá)推出了A2系列伺服。利用A2伺服獨(dú)有的電子凸輪功能配合全新PR運(yùn)動(dòng)控制模式，僅以外置編碼器作為命令來源，就可實(shí)現(xiàn)液體灌裝速度和送瓶速度的實(shí)時(shí)高精度同步。

服務(wù)助力安全生產(chǎn)

細(xì)品2010年發(fā)布的新版GMP標(biāo)準(zhǔn)，不難發(fā)現(xiàn)，2010年版的GMP標(biāo)準(zhǔn)相較于1995年版的GMP標(biāo)準(zhǔn)，無疑自產(chǎn)品選料伊始，就將“安全”這一理念灌注了整個(gè)醫(yī)藥生產(chǎn)的全過程。不僅對醫(yī)藥產(chǎn)品提出了更為嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)在對于藥品生產(chǎn)企業(yè)的廠房、設(shè)備、配套輔助設(shè)置等方面也都有了一系列的標(biāo)準(zhǔn)考核。例如，新版GMP標(biāo)準(zhǔn)第46條中就明確提出，為降低污染和交叉污染的危險(xiǎn)，廠房和設(shè)備應(yīng)當(dāng)根據(jù)所生產(chǎn)藥品的特性、工藝流程及相應(yīng)潔凈度級(jí)別要求合理設(shè)計(jì)、布局和使用。顯然根據(jù)這一要求，醫(yī)藥機(jī)器企業(yè)勢必要與自動(dòng)化廠商進(jìn)行更加廣泛而深入的合作，從而保障產(chǎn)品自生產(chǎn)伊始就處在“安全無菌”的環(huán)境下。而此時(shí)，客制化服務(wù)無疑恰逢其時(shí)。

事實(shí)上，客制化服務(wù)，也正是目前醫(yī)藥機(jī)械行業(yè)用戶正在迫切尋找和需要的服務(wù)。在與哈爾濱納諾醫(yī)藥化工設(shè)備有限公司技術(shù)部長張成爽先生的交流中，他就提出，“由于新版GMP標(biāo)準(zhǔn)對于自動(dòng)化設(shè)備，尤其是計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)，例如PLC以及伺服控制系統(tǒng)，都提出了更為嚴(yán)格的要求。因而在選擇與自動(dòng)化廠商合作時(shí)，我們希望他們能夠針對行業(yè)，提供專業(yè)化的定制服務(wù)。”在這一方面，他又具體解釋到，針對性的行業(yè)解決方案，以及這種行業(yè)解決方案的標(biāo)準(zhǔn)化制定和推廣也將在醫(yī)藥機(jī)械行業(yè)廣受歡迎。

除此之外，作為延伸性的售后服務(wù)，在保障食品和醫(yī)藥機(jī)械行業(yè)安全、穩(wěn)定運(yùn)營方面顯然尤其重要。這一方面，中達(dá)電通也給了其他自動(dòng)化企業(yè)一個(gè)很好的借鑒。張成爽先生向記者介紹到：“自2003年伊始，在與中達(dá)電通長達(dá)近10年的合作中，中達(dá)電通在服務(wù)的延伸上相較于其他品牌尤為突出。其中，產(chǎn)品升級(jí)和售后服務(wù)讓我們的生產(chǎn)得到了最大程度的保護(hù)。”據(jù)介紹，目前可以為醫(yī)藥行業(yè)提供全國聯(lián)保的服務(wù)的自動(dòng)化廠商，還只有中達(dá)電通一家。顯然，大打“服務(wù)牌”，用“服務(wù)”來保障“安全”，無疑是中達(dá)相較于其他品牌的巨大優(yōu)勢。