國內(nèi)保健食品市場呈現(xiàn)出“三分天下”的格局：即以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，以藥用植物為原料的產(chǎn)品；以營養(yǎng)學(xué)理論為基礎(chǔ)，以各類營養(yǎng)物質(zhì)為資源的營養(yǎng)補(bǔ)充劑；以生物學(xué)為理論基礎(chǔ)，通過生物轉(zhuǎn)化生成的產(chǎn)品。 　　由中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會和商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展局主辦的中國國際健康產(chǎn)品展覽會（簡稱“健康展”）即將在上海國際展覽中心舉辦。中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會副會長孟冬平日前接受記者采訪時(shí)表示，作為國際新興醫(yī)藥保健市場的中國，近年來一直保持著良好的發(fā)展勢頭，呈現(xiàn)出巨大的市場活力和發(fā)展空間。 　　中國保健品市場發(fā)展?jié)撃芟喈?dāng)大 　　在中國，養(yǎng)生保健一直是傳統(tǒng)文化中的重要元素。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)文化水平的不斷提高，大眾對自身的健康越來越關(guān)注，自我保健意識也越來越強(qiáng)，越來越科學(xué)理性。 　　在去年年底發(fā)布的國家《醫(yī)學(xué)科技發(fā)展“十二五”規(guī)劃》中，首次寫入了“治未病”這一傳統(tǒng)養(yǎng)生保健理念，為中國健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。今年1月，國家發(fā)改委、工信部又聯(lián)合印發(fā)了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，根據(jù)該規(guī)劃，到2015年，我國營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)將達(dá)到1萬億元，年均增長20%；形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè)。下一步，國家將重點(diǎn)推動研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白食品、膳食纖維食品、新功能保健食品等。這些政策無疑為健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的注入新的動力，提供了機(jī)制性保障。 　　孟冬平說，中國擁有上千年的健康養(yǎng)生文化和中醫(yī)中藥歷史，借助品類齊全的成熟制造技術(shù)、較高的生產(chǎn)能力，中國正在掀起新一輪的健康養(yǎng)生熱潮，從專業(yè)的醫(yī)藥產(chǎn)品到傳統(tǒng)滋補(bǔ)保健品、營養(yǎng)食品，從醫(yī)療器械、休閑養(yǎng)生，到健康管理、健康咨詢，與人類健康福祉緊密相關(guān)的專業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)，正在不斷豐富著這個(gè)市場。這充分說明中國保健品市場的發(fā)展?jié)撃苁窍喈?dāng)大的。 　　據(jù)介紹，2011年，中國醫(yī)藥保健品產(chǎn)品進(jìn)出口總額733億美元，同比增長39%。中國作為全球第三大醫(yī)藥市場，在全球醫(yī)藥保健產(chǎn)業(yè)分工與合作中的優(yōu)勢越來越明顯。 　　健康產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值5600億元 　　健康養(yǎng)生已越來越為世人所重視，消費(fèi)人群數(shù)量的不斷增長拉動了市場需求，同時(shí)，消費(fèi)者需求的多樣化和多元化，也促進(jìn)了細(xì)分市場的逐步建立和完善。 　　孟冬平介紹說，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國健康產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值5600億元左右，生產(chǎn)企業(yè)共約1700家，銷售企業(yè)約2.5萬家，銷售規(guī)模達(dá)900億元，2011年全年銷售規(guī)模估計(jì)超過千億元。截至2011年底，我國已審批保健食品11862個(gè)，其中國產(chǎn)11197個(gè)，進(jìn)口665個(gè)。同時(shí)，保健用品和保健服務(wù)業(yè)也迅速崛起，產(chǎn)值達(dá)3000億元左右。我國已成為世界保健（功能）食品產(chǎn)業(yè)重要的原料供應(yīng)和委托生產(chǎn)國。預(yù)計(jì)到2015年整個(gè)市場的規(guī)模將超過美國成為全球第一，而到2020年，市場總量將突破4500億元。 　　孟冬平表示，在市場需求的帶動下，結(jié)合自身轉(zhuǎn)型的實(shí)際，不少醫(yī)藥企業(yè)紛紛將產(chǎn)業(yè)鏈延伸至保健品領(lǐng)域，例如，以中藥材為原料的保健品利潤可觀，不少中藥企業(yè)將把目光投向中藥保健品。 　　目前，我國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展更多地體現(xiàn)了傳統(tǒng)養(yǎng)生理論和現(xiàn)代技術(shù)融合的理念。國內(nèi)保健食品市場呈現(xiàn)出“三分天下”的格局：即以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，以藥用植物為原料的產(chǎn)品；以營養(yǎng)學(xué)理論為基礎(chǔ)，以各類營養(yǎng)物質(zhì)為資源的營養(yǎng)補(bǔ)充劑；以生物學(xué)為理論基礎(chǔ)，通過生物轉(zhuǎn)化生成的產(chǎn)品。 　　據(jù)中國保健協(xié)會對2010年的市場調(diào)查顯示，位居保健食品接受度最高的前十大品種為鈣類、魚油類、卵磷脂、螺旋藻、復(fù)合維生素類、蛋白質(zhì)類、蜂膠類、天然維生素E、大蒜提取物、銀杏提取物。保健用品則涵蓋了家用康復(fù)及醫(yī)療護(hù)理產(chǎn)品、按摩器具、天然個(gè)人護(hù)理用品、健康與美容護(hù)理產(chǎn)品、運(yùn)動健身及減肥瘦身器材等。 　　“健康展”傳播科學(xué)保健養(yǎng)生理念 　　孟冬平指出，隨著國內(nèi)生活水平和消費(fèi)能力的不斷提高，追求高品質(zhì)的生活和科學(xué)合理的健康養(yǎng)生理念，正在推動消費(fèi)者更趨向于選擇家用保健用品來進(jìn)行自我保健，對保健品消費(fèi)的心理和行為，逐漸趨向理性化。消費(fèi)者將更加重視保健品的安全性，對保健品功能的訴求將更加明確。 　　孟冬平介紹說，即將舉行的“健康展”中有一大亮點(diǎn)，就是貫穿展期始終的養(yǎng)生內(nèi)容和互動體驗(yàn)，增加了參觀者對產(chǎn)品的體驗(yàn)、培養(yǎng)健康理念、引導(dǎo)大眾正確養(yǎng)生等公益內(nèi)容。 　　據(jù)介紹，國際化是本屆“健康展”的另一大特色。展會匯聚了來自中國、美國、英國等國家和地區(qū)的130多家展商，并將同期舉辦主題涉及國際市場開拓、進(jìn)口產(chǎn)品注冊、養(yǎng)生保健等一系列論壇講座。 　　孟冬平表示，中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會打造中國國際健康產(chǎn)品展覽會這個(gè)平臺，旨在傳播科學(xué)的保健養(yǎng)生理念，推動中國醫(yī)藥健康貿(mào)易實(shí)現(xiàn)突破性飛躍，促進(jìn)我國健康產(chǎn)品大步邁出國門、走向世界。