生意社5月23日訊　 　　作為一種被上百家廠家不遺余力推廣的產(chǎn)品，膠原蛋白的效果卻并未得到有效的驗(yàn)證。 　　日前，微博認(rèn)證為北京積水潭醫(yī)院燒傷科醫(yī)師的“燒傷超人阿寶”爆料稱，“所有口服膠原蛋白產(chǎn)品都是騙人的”，遂引發(fā)了一場(chǎng)“口服膠原蛋白有無(wú)效”的爭(zhēng)論。 　　按照“燒傷超人阿寶”的觀點(diǎn)，膠原蛋白經(jīng)過(guò)消化道分解后成為氨基酸或幾個(gè)氨基酸組成的多肽，而氨基酸是所有蛋白質(zhì)的組成成分，肉蛋大豆等食物中都有蛋白質(zhì)，因此膠原蛋白和這些普通食物并無(wú)區(qū)別。 　　膠原蛋白商家們對(duì)此當(dāng)然毫不認(rèn)同。昨日，東方海洋（002086.SZ）證券事務(wù)部人士表示：“雖然都是由氨基酸組成，但膠原蛋白中不同氨基酸的配比和普通食物可能不同。多年來(lái)消費(fèi)者都認(rèn)為服用膠原蛋白有效果，這也是市場(chǎng)的認(rèn)可。” 　　口服無(wú)效？ 　　華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院教授曾慶孝告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》，膠原蛋白是一種生物高分子物質(zhì)，廣泛存在于人體骨骼和皮膚中，隨著人年齡增長(zhǎng)，體內(nèi)膠原蛋白合成逐漸減弱，人們從外界攝取膠原蛋白成為延緩衰老、美容護(hù)膚所需，催生了膠原蛋白產(chǎn)品市場(chǎng)。 　　2003年前后，在日本品牌FANCL無(wú)添加膠原蛋白初次風(fēng)靡中國(guó)的時(shí)候，很多女性第一次知道了膠原蛋白對(duì)皮膚養(yǎng)護(hù)的作用。大約2005年，口服的膠原蛋白飲料開(kāi)始在國(guó)內(nèi)流行。 　　專業(yè)從事阿拉斯加鱈魚膠原蛋白代理的臺(tái)灣利統(tǒng)公司研究表明，膠原蛋白中至少含有19種氨基酸，不同動(dòng)物組織內(nèi)各氨基酸的配比略有不同。但總的來(lái)說(shuō)，各類膠原蛋白中甘胺酸占三分之一，脯胺酸及羥基脯胺酸合占四分之一，以上三者交互重復(fù)出現(xiàn)并且形成螺旋長(zhǎng)鏈。 　　除去以上三種氨基酸，以及丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸等含量較高的氨基酸，膠原蛋白中其余氨基酸的含量也并不高，且和豬皮、魚肉等氨基酸含量接近。也就是說(shuō)，膠原蛋白并未提供給人體更多的氨基酸物質(zhì)。這就是上述專業(yè)人士口服膠原蛋白“無(wú)效論”最有力的佐證。 　　膠原蛋白吃下后會(huì)被分解為氨基酸，無(wú)法直接作用于皮膚，這是生產(chǎn)廠家和持“無(wú)效論”人士都認(rèn)可的。只是這些氨基酸是否能夠起到特殊的作用，并沒(méi)有統(tǒng)一觀點(diǎn)。“考慮到同源性問(wèn)題，膠原蛋白的原料不一樣，其分解產(chǎn)生的各類氨基酸比例還是有一定差異的。不同的氨基酸配比，說(shuō)它有效或者無(wú)效，都是失之偏頗的。”一位持中立觀點(diǎn)的業(yè)內(nèi)人士告訴本報(bào)。 　　中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系教授朱惠蓮則告訴本報(bào)，口服膠原蛋白是否有效，能否被人體吸收，主要取決于分子量大小，不同分子量的效果必然不同。“總的來(lái)說(shuō)，小分子量比較容易吸收。” 　　而南方醫(yī)院皮膚科專家梁燕華則告訴本報(bào)：“目前市面上膠原蛋白產(chǎn)品都是重組的小分子片段，這種片段是否還具有原來(lái)蛋白的效果，能否被人體吸收，作用于皮膚組織，還有待實(shí)驗(yàn)證明。” 　　“膠原蛋白是以肽形式存在的，在人體對(duì)其進(jìn)行消化吸收的過(guò)程中，雖然都需要轉(zhuǎn)化成氨基酸，再被人體重新利用，但與1萬(wàn)道爾頓的分子相比，1000～2000道爾頓的分子更容易被人體消化、重新利用。”東寶生物（300239.SZ）董秘劉芳則對(duì)本報(bào)稱。 　　事實(shí)上，這并不是業(yè)內(nèi)針對(duì)膠原蛋白功效的第一次爭(zhēng)論。昨天，東寶生物回復(fù)本報(bào)稱：“公司始終堅(jiān)持高端優(yōu)質(zhì)的膠原蛋白產(chǎn)品具有增加皮膚彈性、減少皺紋、增加骨密度等功效，產(chǎn)品也通過(guò)了國(guó)家輕工業(yè)三膠產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心的檢測(cè)。對(duì)于目前有關(guān)專家的質(zhì)疑，只能代表一部分人的看法，我們也會(huì)與專家進(jìn)行進(jìn)一步的咨詢。” 　　暴利誘惑 　　實(shí)際上，膠原蛋白市場(chǎng)火熱與高額的利潤(rùn)不無(wú)關(guān)系。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)膠原蛋白品牌上百個(gè)，品類包括片劑、粉劑和口服液。 　　除了東方海洋、東寶生物，貴州百靈（002424.SZ）、湯臣倍健（300146.SZ）、同仁堂（600085.SH）等公司均涉足膠原蛋白產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。 　　東寶生物的膠原蛋白快消產(chǎn)品最多，從飲料到美容產(chǎn)品一應(yīng)俱全。根據(jù)東寶生物2012年年報(bào)，該公司膠原蛋白系列產(chǎn)品營(yíng)收1510萬(wàn)元，毛利率為32.89%. 　　東方海洋則表示：“2012年公司膠原蛋白產(chǎn)品銷售額約為3000萬(wàn)元，利潤(rùn)率是很高的，因?yàn)槭褂米约旱脑希局恍枰恍┘夹g(shù)上的投入。” 　　貴州百靈則預(yù)測(cè)公司膠原蛋白飲料“愛(ài)透”年銷售收入將達(dá)13.8億元，利潤(rùn)率32.85%.不過(guò)，該公司營(yíng)銷中心總經(jīng)理翁革新也曾對(duì)外表示，公司進(jìn)入膠原蛋白領(lǐng)域有些草率。飲料行業(yè)營(yíng)銷費(fèi)用巨大，貴州百靈目前已現(xiàn)退縮之意。 　　宣稱原料來(lái)源于法國(guó)深海魚麟的湯臣倍健膠原蛋白粉目前已有一定口碑。不過(guò)，湯臣倍健方面昨天告訴記者：“公司的膠原蛋白粉目前銷量還不大，占公司銷售比更是微乎其微。” 　　老牌中藥企業(yè)同仁堂也不甘寂寞，旗下北京同仁堂健康藥業(yè)2011年推出“總統(tǒng)牌”海洋膠原肽蛋白質(zhì)粉。 　　市場(chǎng)上膠原蛋白的宣傳推廣攻勢(shì)也此起彼伏。貴州百靈邀請(qǐng)了章子怡作為形象代言人，東方海洋則邀請(qǐng)了趙雅芝。東寶生物2012年銷售費(fèi)用大增57.79%，為推廣膠原蛋白投放大量廣告。 　　在原料方面，臺(tái)灣利統(tǒng)公司向包括貴州百靈在內(nèi)的100多家大陸廠家供應(yīng)膠原蛋白原料。“當(dāng)前我國(guó)膠原蛋白原料的年消耗量約在4000噸，此數(shù)據(jù)在日本接近8000噸。”該公司總經(jīng)理張?zhí)禅櫢嬖V本報(bào)。 　　張?zhí)禅櫣浪悖?015年大陸膠原蛋白美容保健品零售額能達(dá)到130多億元，目前是70億元左右。 　　中研普華《2011年中國(guó)生物膠原蛋白市場(chǎng)分析及投資趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示，2011年中國(guó)膠原蛋白消費(fèi)約1萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)到2015年需求量有望提升到2萬(wàn)噸。