中國網新聞3月17日訊（記者 李智）在剛剛過去的2017年央視3.15晚會上，兔子等肉食和日本進口食品等均遭曝光，或添加了人用西藥，或產自核輻射地區。食品是人類賴以生存的基本要素，應該怎樣提高監管力度引人深思。

眾多食品藥品遭3.15質量曝光

據央視315晚會曝光，一些養殖戶和企業廠家會給動物喂食一種叫“喹乙醇”的黃色粉末狀藥物。一旦長期使用喹乙醇且沒有達到標準停藥期，藥物就會蓄積在動物體內，誘變細胞染色體畸形。此外，食用這些養殖動物還會造成耐藥性，損害人類身體健康。

除了國內食品，今年還有一些進口食品上了“黑榜”。包括無印良品、永旺超市、跨境電商在內的多個食品銷售平臺，都被發現正在銷售國家禁止的產自日本核污染地區食品。有的甚至用中文標簽遮蓋原產地，只顯示產自“日本”。

更有一些打著“生物科技公司”旗號的商家用送關懷、中醫等噱頭，組織所謂的“健康講座”，高價賣給老年人保健品，不僅騙取金錢，還可能延誤老人的治療。

食品藥品安全決定人類命運

俗話說，“民以食為天，食以安為先”。對于食品藥品的監管問題已經成為全人類發展的重點。各國都曾遇到過困難，并且推出了更加嚴格的監管制度。

歷史上，在1898年美西戰爭期間，美國的士兵在戰場上吃了美國國內供應來的變質肉罐頭，曾直接導致數千人病倒，大幅影響國家戰斗力。1906年，美國通過了《聯邦肉品檢查法》（FederalMeatInspectionAct）及《純凈食品與藥品法》（PureFoodandDrugAct）。

百年后，美國食品藥品監督管理局（FDA）于1996年成立，主要職能為負責對美國國內生產及進口的食品、膳食補充劑、藥品、疫苗、生物醫藥制劑、血液制劑、醫學設備、放射性設備、獸藥和化妝品等進行監督管理，同時也負責執行公共健康法案(the Public Health Service Act)的第361號條款，包括公共衛生條件及州際旅行和運輸的檢查、對于諸多產品中可能存在的疾病的控制等事項。

FDA在美國乃至全球都有著巨大的影響，被譽為“美國人健康守護神”。盡管有些商家指責它的嚴格要求束縛了發明創新，但這并不會影響FDA的使命感與專業水準。

13年11月7日，美國食品和藥物管理局當日宣布，基于現有科學證據及專家委員會的結論，已初步決定禁用對人體健康不利的人造反式脂肪。