隨著人們生活水平的不斷提高，保健領(lǐng)域的消費(fèi)也“水漲船高”。不少人尤其是收入較高的白領(lǐng)，更是舍得花錢(qián)買(mǎi)健康。不過(guò)，人們對(duì)有“天下第一草”之稱(chēng)的冬蟲(chóng)夏草價(jià)格的攀升卻感到吃不消了，連業(yè)內(nèi)人士也驚呼：冬蟲(chóng)夏草價(jià)格飆升超過(guò)黃金。據(jù)了解，目前大規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草每克價(jià)格已高達(dá)200多元，高于每克180元的黃金。 價(jià)格扶搖直上 冬蟲(chóng)夏草其實(shí)是一種真菌——麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌。之所以稱(chēng)為“冬蟲(chóng)夏草”，是因?yàn)槠渖a(chǎn)過(guò)程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會(huì)在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲(chóng)。冬蟲(chóng)夏草菌會(huì)侵入幼蟲(chóng)體內(nèi)，吸收其營(yíng)養(yǎng)，并不斷繁殖，致使幼蟲(chóng)體內(nèi)充滿(mǎn)菌絲而死，這便是“冬蟲(chóng)”。次年夏天，冬蟲(chóng)夏草菌在幼蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出一株4～10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干。 冬蟲(chóng)夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，以生長(zhǎng)在海拔3500～5200米的高寒地帶為佳，特別是青海省玉樹(shù)藏族自治州雜多縣和西藏自治區(qū)那曲地區(qū)的棉灘山、吾龍溝、曲仲山等境內(nèi)出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草，外在品質(zhì)比其他地方的好，其個(gè)體大、體重、好看，所以最受市場(chǎng)歡迎，因此售價(jià)相比其他產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草要高。 祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬蟲(chóng)夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞咳痰血等病癥。具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、直接抗腫瘤、提高細(xì)胞能量和抗疲勞的作用。 一位長(zhǎng)期在藥材行業(yè)工作的副主任中藥師告訴筆者，上世紀(jì)80年代，冬蟲(chóng)夏草每公斤40元左右。冬蟲(chóng)夏草身價(jià)不斷攀升還是近幾年的事情。2003年我國(guó)遭遇非典，因?yàn)槎x(chóng)夏草能夠提高機(jī)體免疫力，所以其價(jià)格一路狂漲。目前，零售市場(chǎng)冬蟲(chóng)夏草每克小規(guī)格的在50～60元，中等規(guī)格蟲(chóng)草在70～120元，大規(guī)格的在130元以上，最高達(dá)200多元。 “熱”中要冷靜 尚未到冬令進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，冬蟲(chóng)夏草在市場(chǎng)上已經(jīng)呈現(xiàn)熱銷(xiāo)景象。業(yè)內(nèi)人士估計(jì)冬天其價(jià)格可能還要上揚(yáng)。面對(duì)冬蟲(chóng)夏草“熱”，專(zhuān)家和業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者：“熱”中要冷靜。 上海一位中醫(yī)專(zhuān)家告訴筆者，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格是否物有所值應(yīng)該認(rèn)真思考，如今的冬蟲(chóng)夏草似乎已經(jīng)“價(jià)超所值”。誠(chéng)然，冬蟲(chóng)夏草的功效不容否定，但是把冬蟲(chóng)夏草當(dāng)成包治百病的“仙草”，就有失偏頗了。中醫(yī)講究辨證論治、辨證論補(bǔ)，盲目濫補(bǔ)會(huì)適得其反。冬蟲(chóng)夏草畢竟是補(bǔ)藥，并不適合所有人群。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲(chóng)夏草，最好先到醫(yī)院咨詢(xún)醫(yī)生。如果盲目進(jìn)補(bǔ)，可能上火，過(guò)量服用還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等。 行家提醒消費(fèi)者，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格不菲，有的人為了能夠買(mǎi)到價(jià)格相對(duì)便宜的冬蟲(chóng)夏草，或托人購(gòu)買(mǎi)，或在地?cái)偵腺?gòu)買(mǎi)，這種做法不可取。最好到正宗的藥店，尤其是信譽(yù)度高的大型藥店購(gòu)買(mǎi)。 另外，圈內(nèi)人士透露，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格居高不下，與“炒作”有關(guān)。如同黃金月餅、黃金書(shū)等貴重物品一樣，很多冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)不是單純的補(bǔ)品概念，變相成了送人的高檔禮品，用作疏通人際關(guān)系，這樣也無(wú)形中逐漸抬高了冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格。