編者按：

　　2009年，我國(guó)大部分蜂王漿產(chǎn)品出口金額和數(shù)量都呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，國(guó)際金融危機(jī)造成的全球消費(fèi)萎縮，對(duì)我國(guó)蜂王漿產(chǎn)業(yè)造成的影響日漸明顯。

　　2009年，蜂王漿出口542噸，金額1202萬(wàn)美元，平均價(jià)格22美元，與2008年相比，數(shù)量下降40%，金額下降37%，平均價(jià)上升4%，單價(jià)上揚(yáng)也沒(méi)能逆轉(zhuǎn)出口總額下降的趨勢(shì)，蜂王漿出口量?jī)r(jià)齊跌的狀況尚屬近年首次。此外，凍干粉出口249噸，金額1546萬(wàn)美元，平均價(jià)達(dá)到62美元，數(shù)量上升8%，金額上升4%，平均價(jià)下降4%；其他蜂王漿制劑出口644噸，金額803萬(wàn)美元，平均價(jià)達(dá)到12美元，數(shù)量同比下降11%，金額同比下降18%，平均價(jià)同比下降8%。從整體趨勢(shì)看，我國(guó)蜂王漿干粉出口尚呈增勢(shì)，但增勢(shì)明顯放緩，增幅同比下降40%，蜂王漿和蜂王漿制劑出口不容樂(lè)觀，蜂王漿制劑出口數(shù)量連續(xù)3年出現(xiàn)同比下降現(xiàn)象，今年數(shù)量、總額、單價(jià)共同陷入跌幅困境，更是近年罕見(jiàn)。

　　蜂王漿出口市場(chǎng)形勢(shì)分析

　　1.出口市場(chǎng)呈現(xiàn)萎縮

　　2009年全球與中國(guó)開(kāi)展蜂王漿產(chǎn)品（蜂王漿、凍干粉、王漿制劑）貿(mào)易的國(guó)家為48個(gè)，比2008年減少3個(gè)國(guó)家。其中，蜂王漿對(duì)亞洲市場(chǎng)出口萎縮明顯，量、價(jià)跌幅均在40%以上，對(duì)歐洲市場(chǎng)出口金額跌幅也超過(guò)10%，對(duì)美洲和大洋洲出口呈現(xiàn)增幅，但不足以扭轉(zhuǎn)蜂王漿出口頹勢(shì)。凍干粉對(duì)亞洲、非洲、歐洲出口均為增幅，特別是對(duì)亞洲出口，量、價(jià)增幅都超過(guò)20%，對(duì)美洲出口降幅較大，特別是對(duì)美國(guó)出口下降造成了凍干粉出口增幅明顯放緩。蜂王漿制劑出口在亞洲、歐洲、大洋洲和北美洲都出現(xiàn)下降。

　　2.日本仍為我國(guó)主要出口市場(chǎng)

　　2009年蜂王漿和凍干粉對(duì)全球出口總量為791噸，2747萬(wàn)美元，對(duì)亞洲出口總量為859噸，總價(jià)值為519萬(wàn)美元，占對(duì)全球出口的65%。

　　日本作為主要出口市場(chǎng)，占據(jù)了絕大多數(shù)份額，對(duì)日本出口總量共計(jì)450噸，占我國(guó)口總量的57%。其中，蜂王漿出口318噸，同比下降53%，凍干粉出口132噸，同比增長(zhǎng)43%。對(duì)日本出口創(chuàng)匯總額1624萬(wàn)美元，占對(duì)全球出口的59%，同比2008年的2504萬(wàn)美元下降35%。其中，蜂王漿出口737萬(wàn)美元，同比下降48%，凍干粉出口887萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)38%。但由于氣候原因，2009年蜂王漿產(chǎn)量有所減少，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求較為旺盛。另外，企業(yè)出口檢測(cè)、蜂農(nóng)培訓(xùn)、產(chǎn)品質(zhì)量溯源性管理等成本費(fèi)用上升，蜂王漿企業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)增幅并不明顯。

　　與2008年相比，2009年我國(guó)對(duì)歐洲的出口總量基本持平，全年出口蜂王漿112噸，同比下降6%，凍干粉31噸，同比上升13%。對(duì)歐洲出口總額454萬(wàn)美元。蜂王漿對(duì)法國(guó)、意大利、荷蘭出口下降明顯，對(duì)德國(guó)、西班牙出口上升；凍干粉對(duì)德國(guó)、意大利出口下降明顯，對(duì)荷蘭、法國(guó)、比利時(shí)、西班牙出口呈上升趨勢(shì)。這一方面是由于蜂王漿作為保健品的天然性和安全性得到更廣泛的認(rèn)可，另一方面也有客戶和市場(chǎng)需求問(wèn)題，但從總體上看，我國(guó)對(duì)歐洲出口所占比重一直較為穩(wěn)定。

　　從總體形勢(shì)看，中國(guó)蜂王漿出口對(duì)日本市場(chǎng)依賴程度較高，出口產(chǎn)品以原料為主，產(chǎn)品附加值較低，日本市場(chǎng)的晴雨表左右著出口企業(yè)的效益，雖然企業(yè)開(kāi)拓新興市場(chǎng)已取得了一定的成績(jī)，但是還不能夠化解今后出口經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)發(fā)生的重大變化風(fēng)險(xiǎn)。

　　3.蜂王漿制劑出口數(shù)量、金額、單價(jià)三路滑坡

　　蜂王漿制劑出口數(shù)量比2009年下降11%，金額下降18%，平均單價(jià)下降8%。2009年，蜂王漿制劑出口到全球48個(gè)國(guó)家，出口數(shù)量、金額同比雙下滑的有20個(gè)國(guó)家，其中對(duì)日本、美國(guó)、加拿大、澳大利亞、泰國(guó)出口跌幅較大；出口出現(xiàn)三路滑坡的有7個(gè)國(guó)家。全球與中國(guó)進(jìn)行蜂王漿制劑貿(mào)易的48個(gè)國(guó)家中，數(shù)量同比呈現(xiàn)增長(zhǎng)的為19個(gè)國(guó)家，金額同比呈現(xiàn)增長(zhǎng)的為15個(gè)國(guó)家，單價(jià)增長(zhǎng)的為21個(gè)國(guó)家。

　　我國(guó)蜂王漿產(chǎn)品出口的瓶頸

　　1.國(guó)際市場(chǎng)技術(shù)壁壘

　　近年來(lái)，我國(guó)蜂王漿產(chǎn)品出口屢屢受阻：2002年，歐盟突然暫時(shí)禁止進(jìn)口我國(guó)動(dòng)物源性產(chǎn)品，使我國(guó)蜂王漿產(chǎn)品的出口首次在國(guó)際市場(chǎng)上遭遇技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的限制；2006年5月，日本實(shí)施“肯定列表制度”，又使我國(guó)蜂王漿出口企業(yè)損失慘重；當(dāng)前，又一影響我國(guó)蜂王漿出口的障礙是《美國(guó)膳食補(bǔ)充劑行業(yè)cGMP實(shí)施規(guī)定》，該規(guī)定要求，到2010年以前，美國(guó)將對(duì)所有生產(chǎn)和銷(xiāo)售維生素/礦物質(zhì)制劑、植物類制劑和各種膳食補(bǔ)充劑的公司強(qiáng)制實(shí)施GMP改造。上述規(guī)定雖然都含有技術(shù)性貿(mào)易壁壘的因素，但是從中不難看出，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)于保健品的質(zhì)量監(jiān)控日趨嚴(yán)格。我國(guó)蜂王漿產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)考驗(yàn)和挫折后，漸已成熟，但是對(duì)日本市場(chǎng)的高依存度，以及以原料性產(chǎn)品出口為主的特點(diǎn)，仍然阻礙整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

　　2.日本市場(chǎng)高度依存

　　分析近十年我國(guó)蜂王漿產(chǎn)品的出口情況可以發(fā)現(xiàn)，我國(guó)蜂王漿出口的主要市場(chǎng)一直是日本。2009年，我國(guó)蜂王漿出口到29個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口額在10萬(wàn)美元以上的市場(chǎng)有12個(gè)，在百萬(wàn)美元以上的國(guó)家只有日本。對(duì)日出口渠道相對(duì)暢通，但是由于質(zhì)量問(wèn)題，每年都有遭到日方通報(bào)的質(zhì)量不合格的企業(yè)，這既影響了“中國(guó)制造”的聲譽(yù)，也招致日方對(duì)我國(guó)蜂王漿產(chǎn)品檢測(cè)更加嚴(yán)格，進(jìn)而使我國(guó)所有對(duì)日出口企業(yè)檢測(cè)成本增加。我國(guó)蜂王漿出口對(duì)日本市場(chǎng)的高依存度，也導(dǎo)致日本市場(chǎng)的任何風(fēng)吹草動(dòng)都會(huì)對(duì)我國(guó)蜂王漿出口企業(yè)甚至整個(gè)行業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重影響。

　　3.出口產(chǎn)品大多為原料性產(chǎn)品

　　出口產(chǎn)品附加值低是困擾我國(guó)蜂王漿行業(yè)發(fā)展的另一重要因素。我國(guó)雖然是蜂王漿生產(chǎn)和銷(xiāo)售大國(guó)，但是由于出口的產(chǎn)品大多為低附加值的原料性產(chǎn)品，而且企業(yè)主要以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)作為爭(zhēng)奪市場(chǎng)的主要手段，導(dǎo)致在對(duì)外貿(mào)易中實(shí)際獲得的利潤(rùn)非常微薄，大部分利潤(rùn)流入了國(guó)外品牌廠商和銷(xiāo)售商的囊中。

　　蜂王漿出口企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略

　　1.加強(qiáng)對(duì)新興市場(chǎng)的開(kāi)拓

　　2009年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)蜂王漿企業(yè)在開(kāi)拓新興市場(chǎng)方面已經(jīng)取得了一定成績(jī)，但是，新興市場(chǎng)的開(kāi)拓程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還不能平衡出口經(jīng)營(yíng)中的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。所以，企業(yè)需要在穩(wěn)定傳統(tǒng)市場(chǎng)的同時(shí)，加大開(kāi)辟新興市場(chǎng)的力度，避免出口市場(chǎng)過(guò)于集中的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2.向蜂王漿出口強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)

　　中國(guó)是蜂王漿產(chǎn)品出口大國(guó)，但絕不是出口強(qiáng)國(guó)，出口產(chǎn)品以原料為主。首先企業(yè)要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)建品牌產(chǎn)品，向產(chǎn)業(yè)鏈的中高端發(fā)展，讓中國(guó)蜂王漿以高檔滋補(bǔ)品的面貌出現(xiàn)在世界市場(chǎng)；其次要加強(qiáng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)，目前蜂王漿國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)已經(jīng)進(jìn)展過(guò)半，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)成員國(guó)已對(duì)中國(guó)提出的議案做出首輪復(fù)議；第三，要規(guī)范生產(chǎn)過(guò)程，盡快實(shí)施蜂王漿出口生產(chǎn)資質(zhì)管理，提高我國(guó)蜂王漿的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3.告別“數(shù)量擴(kuò)張和低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)”

　　在蜂王漿產(chǎn)品大量出口的同時(shí)，中國(guó)出口企業(yè)，特別是蜂農(nóng)卻沒(méi)能獲得最佳的利潤(rùn)回報(bào)，大部分利潤(rùn)流入國(guó)外品牌廠商、銷(xiāo)售商手中。目前中國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)還處在發(fā)展之中，原料性產(chǎn)品是主要出口產(chǎn)品，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)仍是爭(zhēng)奪市場(chǎng)的主要手段，而且成本、匯率等因素還在不斷地?cái)D壓蜂王漿出口企業(yè)的利潤(rùn)空間，這樣不但嚴(yán)重?fù)p害蜂農(nóng)利益，還會(huì)影響企業(yè)技術(shù)投入后勁，削弱中國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，因此，提高產(chǎn)品技術(shù)附加值、制造升級(jí)、產(chǎn)品差異化和品牌戰(zhàn)略是下一階段蜂王漿產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)工作。