我國牛磺酸全國總產量在2008年已達創紀錄的3.38萬噸之多，2009年雖然經歷了國際經濟危機風暴，但其仍然保持了增長態勢。可以說，牛磺酸出口走出了前幾年的低谷。
　　牛磺酸出口復蘇，主要是因為其又開發出新用途，在國際市場上再度暢銷。牛磺酸新用途包括治療過度飲酒引起的“宿醉”癥狀、協助治療焦慮癥、減肥等。這些新用途都針對了現代人工作壓力大和不良生活習慣所產生的多發疾病，所以備受青睞。展望未來，用于減肥食品和預防酒精中毒保健品這兩大用途，將推動牛磺酸國際市場繼續保持增長的新動力。

　　我國牛磺酸生產廠家的產量都比較小，一般只有幾百噸。但由于廠家數量較多，因此，產量累計起來可達上萬噸，并成為國內主要的出口醫藥原料藥品種，產量的90％用于出口。在2008年，我國牛磺酸全國總產量已達創紀錄的3.38萬噸，去年雖然經歷了國際經濟危機風暴，但產量繼續保持增長態勢。據統計，2009年，我國牛磺酸總產量已接近4萬噸，絕大多數仍用于出口。有預測表明，2010年世界牛磺酸市場年需求量將超過10萬噸。

　　雖然國內有40多家企業獲得牛磺酸生產批文，經過殘酷的市場競爭，目前國內牛磺酸產業已形成了“四大寡頭”。按年產量計算，這些牛磺酸生產巨頭為：湖北潛江永安藥業，年產量為2.4萬噸，占我國牛磺酸總產量的50％以上，出口量亦占了全國總出口量一半以上；江蘇常熟凱瑞添加劑公司，年產量為1.5萬噸；江蘇遠洋公司，年產量1.2萬噸；湖北富馳公司，年產量在1萬噸以上。而按國內總產量來估算，我國牛磺酸總產能肯定超過5萬噸，占國際市場牛磺酸總產能的50％。

　　另悉，廈門東海洋水產品進出口公司已成功開發出從章魚下腳料中提取出天然牛磺酸的新工藝，其產品純度可達99.54％，質量指標優于市售化學合成牛磺酸，現產品已全部出口日本，并受到用戶的好評。據了解，該公司的天然牛磺酸產量可達500噸左右，產值達1億元人民幣。雖然目前國內天然牛磺酸產量還不能與化學合成牛磺酸產量相比，但從海洋漁業下腳料中提取天然牛磺酸比化學合成法要環保，也可大大提高水產品業的附加值，相信今后這種工藝將會得到廣泛應用。

　　有預計顯示，國際牛磺酸市場年增長率可達到驚人的15％～18％。在國際需求量快速增長下，如能加快改進生產工藝和提高品種質量，積極開發新市場，國內牛磺酸出口還將迎來更高的行情。