“民以食為天”，不合理飲食誘發的健康問題日益嚴重，如今人們不再只是追求吃飽，更多的是注重吃的質量，但很少有人真正對飲食健康有全面的認識，產生許多誤區。

　　首都體院社區為使健康飲食宣傳教育取得實效，使教育更加貼近實際，更加貼近居民的生活，他們把居民們請到社區超市中，由專業人員以“如何把好調料關”為主題，向居民宣傳健康的飲食知識。怎么鑒別醬油的質量？質量好的醋的味道是什么樣的？調料如何搭配？等等，專業人員以超市貨架上各種調料為標本，一樣一樣的給大家講解，一樣一樣的讓大家觀摩。

　　親臨現場，親身體會，現身說法，使居民們更加容易接受，加深了居民們的印象，收到了良好的效果。