本報訊  4月14日，由福建省壽寧縣食安辦牽頭，食品藥品監管、衛生、工商等部門組成聯合檢查組，對近期“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作進行了“回頭看”突擊檢查。

　　檢查組隨機查看了該縣城關地區的山川酒店、阿滿酒樓、郵電酒家等餐飲提供單位，重點檢查其食用油進貨渠道，食品原料查驗記錄、索票索證和臺賬情況，開展餐廚廢棄物的流向及用途、收運、處置，廢棄油脂和餐廚廢棄物管理的備案登記工作，并檢查了大中型餐飲提供單位安裝油水隔離地、油水分離器等設施情況。

　　通過檢查發現，該縣大部分餐飲提供單位能夠按照相關要求，逐步建立和完善廢棄油脂處置設施設備。但是在檢查過程中執法人員發現，個別餐飲提供單位的索票索證不全、油水隔離池和油水分離器設施未安裝到位等。針對存在問題，該縣食安辦要求各級食品安全監管部門按照職責分工，進一步督促相關餐飲提供單位進行整改，確保“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作取得實效。