中國人參產(chǎn)業(yè)的一舉一動(dòng),都牽動(dòng)著韓國參企的神經(jīng)。他們深深感到,自己正在失去這個(gè)廉價(jià)的原料市場,一場人參宗主國的爭奪戰(zhàn)在所難免。
韓國是目前世界上唯一實(shí)行人參專賣的國家,人參生產(chǎn)一直處于嚴(yán)格的計(jì)劃控制下。去過韓國旅游的國人大概都會(huì)有這樣的印象:在韓國,人參產(chǎn)品如人參含片、人參飲料等,是與煙酒專柜放在一起銷售的,人參就像泡菜一樣,是韓國人的生活必需品。
“在國際人參品牌市場上,通過利用資金、技術(shù)和品牌優(yōu)勢,韓國人參產(chǎn)業(yè)已初步掌握了國際人參產(chǎn)業(yè)定價(jià)權(quán)。”該人士向記者表示,“韓國的人參戰(zhàn)略和中國一樣,政府非常重視并積極鼓勵(lì)人參產(chǎn)業(yè)聯(lián)合做大做強(qiáng),其主要人參企業(yè)和品牌都具有很濃厚的政府背景;同時(shí),韓國針對人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也出臺(tái)了相關(guān)政策法規(guī),規(guī)定了市場進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)。韓國還大力支持參農(nóng),提供資金、貼息中長期貸款、技術(shù)、產(chǎn)銷等全方位一條龍服務(wù)。最重要的是,韓國的品牌戰(zhàn)略,這讓他們嘗到了大甜頭。”
“多年來,韓國政府、商界、學(xué)術(shù)界刻意包裝韓國為人參‘發(fā)源地’和‘宗主國’,盡管其人參產(chǎn)量遠(yuǎn)不及中國高,應(yīng)用歷史也遠(yuǎn)不如中國悠久;甚至追溯起來,韓國人參本源于吉林人參,品質(zhì)也無太大差別,但其整個(gè)產(chǎn)業(yè)在形成一致行動(dòng)的模式。”該人士憤憤不平地說。
針對中國人參產(chǎn)業(yè)的快速崛起,韓國聯(lián)合通訊社曾報(bào)道稱:“中國試圖通過推出‘長白山人參’,成為人參宗主國。對此,韓國以高麗參的品牌對中國市場進(jìn)行反擊。”韓國《朝鮮日報(bào)》也報(bào)道稱:“隨著中國推出‘長白山人參’來挑戰(zhàn)人參宗主國的地位,著名的‘韓國人參公社’開始通過高麗人參名牌戰(zhàn)略,在全球最大的人參消費(fèi)市場——中國市場發(fā)起反攻。”
記者在吉林采訪期間,一些長期與韓國商人打交道的朝鮮族參農(nóng)告訴記者,韓國人特別在意人參生意,在他們眼里,人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好壞,直接關(guān)系到韓國的國家形象。
“一般情況下,韓國來華采購人參人員習(xí)慣聘請當(dāng)?shù)刂袊舜鸀槭召徣藚?然后再以不同方式出口運(yùn)回韓國。2010年,中國人參市場價(jià)格上漲,這讓韓國購買人參的成本大幅增加。今年9月,不少此前向中國參農(nóng)支付了部分收購預(yù)付款的韓國商人,突然以‘農(nóng)殘超標(biāo)’為理由,拒絕收購中國人參,這讓中國市場,尤其參農(nóng)產(chǎn)生極大的恐慌心理,以至于今年的人參價(jià)格出現(xiàn)回落。”
盡管這一描述沒有得到有關(guān)部門的證實(shí),但采訪中記者可以真實(shí)感受到的是:很多參農(nóng)、參企員工,對鄰國采購人員的印象都不怎么好,一些參農(nóng)向記者表示:“采購人參就像在打仗。”
事實(shí)上,針對中國人參產(chǎn)業(yè)長期處于產(chǎn)業(yè)低端這一現(xiàn)實(shí),吉林省政府早已在10年前的2000年就提出要振興中國人參產(chǎn)業(yè),捍衛(wèi)中國人參宗主國地位,最大限度保護(hù)中國人參產(chǎn)業(yè)的安全,保護(hù)廣大參農(nóng)的利益。近年來,處于人參主產(chǎn)區(qū)的通化市,更是大力扶持國內(nèi)參企在產(chǎn)品深加工、樹立民族品牌、研發(fā)人參新產(chǎn)品等方面做了大量工作。
在世界范圍內(nèi),除了韓國本國人以外,人參(包括西洋參)的主要消費(fèi)群體就是華人。出于對“吉林人參振興工程”的擔(dān)心,韓國已經(jīng)采取“以攻為守”的策略——“搶灘”中國市場。
“從耕地面積來講,韓國無法趕上中國的貨物量攻勢。但是,我們的戰(zhàn)略是通過科學(xué)、優(yōu)秀的人參栽培管理技術(shù)發(fā)展成為全球最高級(jí)的人參品牌。”韓國人參公社香港法人代表樸贊一曾如是說。
韓國人參產(chǎn)業(yè)和企業(yè),還在政府的扶持下,以學(xué)術(shù)活動(dòng)和廣告宣傳的形式,向世人展示著韓國人參宗主國的地位。他們通過在中國舉辦圍棋賽并邀請國際著名醫(yī)藥專家參加一年一度的“國際人參學(xué)術(shù)研討會(huì)”,大力營造宗主國氛圍。
采訪中記者了解到,2010年10月,韓國正官莊在北京設(shè)立了中國子公司,2010年11月在上海設(shè)立了中國第一家直銷公司模式的旗艦店。據(jù)有關(guān)人士透露,正官莊已制定未來5年在中國的銷售渠道和拓展計(jì)劃,到2015年,正官莊在中國市場的銷售額將達(dá)到1.5億美元,直營店發(fā)展到65家,經(jīng)銷店達(dá)到150家。
中韓人參產(chǎn)業(yè)爭奪戰(zhàn)激戰(zhàn)正酣,兩國既是合作伙伴,又是競爭對手,如何在競爭中尋求共同發(fā)展,這是擺在兩國人參產(chǎn)業(yè)和政府面前的一道待解之題。這其中不僅是企業(yè)資本、技術(shù)和管理的較量,也是政府調(diào)控能力和智慧的比試。
“國參”崛起依靠誰?
面對咄咄逼人的攻勢,中國人參產(chǎn)業(yè)何以自強(qiáng)?
“近幾年,人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅僅涉及中藥種植、加工發(fā)展,還涉及到整個(gè)中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。所以首先我們要把好人參的質(zhì)量關(guān),從種植環(huán)節(jié)抓起,解決人參種植的品種問題,以及人參種植過程中農(nóng)藥殘留問題,同時(shí)還包括人參的良種培育、種植技術(shù)等等方面。加強(qiáng)人參的研發(fā),政府要提供強(qiáng)有力的科技支撐。”
吉林省振興人參產(chǎn)業(yè)推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,吉林省將在加強(qiáng)“人參文化”方面下工夫,“特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,勢必要依靠‘科技、文化’這兩個(gè)翅膀。在進(jìn)一步發(fā)展中通過施行產(chǎn)業(yè)機(jī)械化,來提高人參的加工能力和加工水平。還要加強(qiáng)對人參質(zhì)量的監(jiān)管,整頓人參市場的秩序和提高人參的質(zhì)量。這樣就可以使人參這個(gè)傳統(tǒng)的‘百草之王、中藥瑰寶’發(fā)揚(yáng)光大。”
提起吉林人參產(chǎn)業(yè),一個(gè)繞不過去的話題,就是行業(yè)龍頭企業(yè)——吉林紫鑫藥業(yè)股份有限公司。中科院北京基因研究所副所長于軍告訴記者,2011年,紫鑫藥業(yè)和中科院長春分院、中科院北京基因組研究所合作完成了人參基因組圖譜制作。這項(xiàng)成果,不僅揭開了人參的神秘面紗,也為人參的種植、防病和優(yōu)質(zhì)人參資源培育以及未來的高端產(chǎn)品開發(fā)提供了科技支撐。
“紫鑫藥業(yè)在吉林省從事多年醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展,圍繞長白山藥用資源的開發(fā)做了很多的工作,在吉林人參賣成了蘿卜價(jià),參農(nóng)收入無法保證的情況下,紫鑫藥業(yè)加大投入、整合資源、加強(qiáng)科技研發(fā)、搞人參的圖譜研究來提高人參的質(zhì)量。”通化市市長田玉林說。
“長白山是中國人參的主產(chǎn)區(qū),由于常年采挖,野生人參資源越來越稀缺,為了解決人參基因退化問題,吉林省實(shí)施了‘人參野生資源恢復(fù)工程’,紫鑫藥業(yè)從今年開始連續(xù)三年將向長白山撒播6噸人參基因技術(shù)精選的人參種子,促進(jìn)長白山人參野生資源的保護(hù)和恢復(fù),為后續(xù)資源做貢獻(xiàn)。”
田玉林向記者表示:“未來,通化市將堅(jiān)持種植規(guī)范化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、加工精深化、產(chǎn)業(yè)集群化的發(fā)展方向,建基地、壯龍頭、促研發(fā)、育品牌、重監(jiān)管,把通化打造成為科研、種植、加工、商貿(mào)、旅游觀光、人參文化‘六位一體’的中國人參產(chǎn)業(yè)集群,打造特而精、大而強(qiáng)的中國人參產(chǎn)業(yè)基地。”
這位市長制定的目標(biāo)是:到2012年,70%以上人參產(chǎn)品達(dá)到綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),精深加工總量比重達(dá)到40%以上。“我們有理由相信,通過我們的努力,中國人參產(chǎn)業(yè)終將擁有屬于自己的輝煌。”
夜訪“鬼市”
——揭秘全球最大人參市場
一雙沾滿泥巴的手,用力抵住記者的胸膛,一雙警惕甚至有些憤怒的眼睛,迎面刺過來:“你是韓國人吧?這里不許照相你知道嗎?”10月23日16時(shí)10分,在吉林省白山市撫松縣萬良鎮(zhèn)的人參交易市場門前,一個(gè)穿著黃色軍大衣的當(dāng)?shù)貐⑥r(nóng)(種植人參的農(nóng)民),情緒激動(dòng)地制止記者拍照。
參農(nóng)的這一動(dòng)作,立即引來另外兩位當(dāng)?shù)匕傩盏摹爸鷳?zhàn)”,場面一度顯得有些危急。
當(dāng)記者亮明身份,情況竟峰回路轉(zhuǎn)。“中國人啊,對不起啦哥們兒。”沾滿泥巴的手從記者胸前轉(zhuǎn)移到了肩膀,大聲告訴旁邊的人:“這是咱自家人……”
萬良鎮(zhèn)距長白山不足百公里,一直以來因交通閉塞而有些落后。鎮(zhèn)里除了上個(gè)世紀(jì)90年代末期建起了一個(gè)人參交易市場,其他再無像樣的產(chǎn)業(yè)。這么一個(gè)山腳下的古樸小鎮(zhèn),為什么對“外國人”如此敏感和戒備?而這傳說中的“鬼市”又是什么樣子呢?
世界人參“心臟”
小小的萬良,大大的市場。
外界也許根本想不到,吉林省撫松縣萬良鎮(zhèn),這個(gè)全鎮(zhèn)總?cè)丝谥挥?萬人的彈丸之地,竟然有著世界上最大的人參交易市場。
10月22日傍晚,記者駕車沿長白山脈崎嶇的國道進(jìn)入萬良小鎮(zhèn),和大多數(shù)東北鄉(xiāng)鎮(zhèn)一樣,10月下旬的萬良鎮(zhèn)顯得有些冷清,鎮(zhèn)里見不到高樓,唯一的一條主干馬路上,行人寥寥,車輛不多。
汽車沿馬路緩慢行駛,一個(gè)特殊的景象吸引了記者的注意:道路兩旁,幾乎是清一色的藥材商店。人參商行、中藥材經(jīng)銷公司、長白山野山參經(jīng)銷處……牌匾五花八門,但主題卻幾乎只有一個(gè)——人參。
萬良鎮(zhèn)從事人參經(jīng)營的業(yè)戶共有600多戶,從事人參種植及季節(jié)性加工經(jīng)銷的農(nóng)戶近4000戶。全鎮(zhèn)約有80%的人從事人參加工,另外的20%也基本上從事著人參種植,或者在加工交易旺季,在作坊或者加工廠打短工。可以說,萬良人的生活離不開人參。
“別小瞧這小小的萬良鎮(zhèn),這里可以加工生產(chǎn)8個(gè)系列600多個(gè)品種的人參產(chǎn)品,每年從8月中旬一直到11月下雪,大量人參產(chǎn)品是從這里出發(fā),遠(yuǎn)銷到國內(nèi)20多個(gè)省市、港澳臺(tái)地區(qū),以及地球?qū)γ娴拿绹喼薜娜毡尽㈨n國、新加坡、馬來西亞等國家。中國的大約50%以上的人參產(chǎn)品出自萬良。中國人參產(chǎn)量占世界的70%,萬良鎮(zhèn)人參交易市場的銷售量占全國的半壁江山,所以說,萬良鎮(zhèn)是世界人參的‘心臟’。”萬良長白山人參市場的負(fù)責(zé)人一邊陪記者參觀,一邊“炫耀”著萬良鎮(zhèn)。
天漸漸黑了,氣溫開始下降,但這個(gè)時(shí)候,萬良鎮(zhèn)最熱鬧的時(shí)候也到來了。這熱鬧的源泉,就是被稱為“鬼市”的萬良長白山人參交易市場。
性命攸關(guān),塵土飛揚(yáng)
萬良鎮(zhèn)的人參交易除了有季節(jié)規(guī)律之外,在一天的24小時(shí)里,其作業(yè)時(shí)段也分得很清。一般情況下,到了人參采挖季節(jié),參農(nóng)會(huì)選擇上午采挖,下午裝袋打包,晚上拉到交易市場里去賣。久而久之,在萬良鎮(zhèn),就形成了一個(gè)傳統(tǒng)——夜晚進(jìn)行人參交易活動(dòng),即當(dāng)?shù)厝怂追Q的“鬼市”。
10月23日晚上8點(diǎn)剛過,交易大廳里已經(jīng)人聲嘈雜了。一車車水參被運(yùn)進(jìn)來,就那么隨便堆在空地上。一堆人參就是一樁買賣,就是少則幾十萬元,多則百萬元的交易額。只見參主(賣家)穿著厚厚的棉衣,戴著口罩,抱著錢兜子坐在人參堆的前面。旁邊有親屬或是雇工站在人參堆周圍,“這些人有兩個(gè)任務(wù),一是為參主壯聲勢,幫助喊價(jià)過秤,一是防止有人順手牽羊偷人參。”本地經(jīng)銷人參的何女士告訴記者,大廳里分工非常明確。
何女士家住萬良鎮(zhèn)萬興村,從小就跟著父母種植人參,如今兒子已經(jīng)在省城長春上大學(xué),她和自己的姐妹合伙做人參生意,“一年經(jīng)銷幾百萬元的人參水參,除去成本,其實(shí)也掙不了多少錢。這幾年還好多了呢,前些年人參掉價(jià),聽說都有參農(nóng)喝藥自殺的。”何女士告訴記者。
跟隨買主的人中,除了隨身親信,還有就是在當(dāng)?shù)毓陀玫亩稉痢⒀b袋子的雜工。由于水參是剛從地里挖出來的,根部沾滿泥土,所以,在生意成交需要過秤稱重時(shí),買方得找人把人參根部的土抖摟抖摟,不然算重量不劃算。抖摟完土,就裝進(jìn)編織袋,然后封口。這個(gè)工序中,抖摟土的人,每袋的工錢是4元錢,裝袋的6元。一個(gè)晚上下來,這些短工都能掙個(gè)一兩百元錢。
大廳里到處是給人參抖摟土、裝袋的人,這令整個(gè)大廳塵土飛揚(yáng),人人戴著口罩。
大廳里,只要買主一出現(xiàn),強(qiáng)烈的戲劇效果也就出現(xiàn)了。穿棉軍大衣,戴口罩,手持手電筒——幾乎交易大廳里大多數(shù)買家都是這個(gè)打扮,以至于生意成交了,買家賣家一拍兩散,你都不知道買家長了張什么臉,更不知道姓甚名誰來自何方。
生意談好后,還有一個(gè)最重要的環(huán)節(jié),那就是數(shù)錢。“有時(shí)候生意成交后,買家會(huì)與賣家一起去市場外的農(nóng)業(yè)銀行,當(dāng)面把成交款打到參農(nóng)的銀行卡里。但更多的時(shí)候,這一招兒不能用。有的參農(nóng)拒絕去銀行劃款,他們總感覺種了6年的人參被人拉走了,而自己卻‘兩手空空’回家了,這心里很不踏實(shí)。遇到有想轉(zhuǎn)款的客戶,有的參農(nóng)就會(huì)瞪著眼睛不同意,說,為種人參我遭了那么多罪,你就不能讓我把錢拿回家摟被窩里樂和樂和啊?”何女士繪聲繪色地告訴記者,于是,可以經(jīng)常看到這樣的場景:一群人緊緊圍成一圈,里面的人在數(shù)錢。
何女士告訴記者,一旦生意成交,最少得有幾十萬數(shù)額,“數(shù)錢可是個(gè)力氣活兒,賊累人。”
不速之客
來萬良鎮(zhèn)之前,記者就聽說萬良鎮(zhèn)的人參有相當(dāng)一部分出口到了韓國,本以為在萬良鎮(zhèn)人參交易市場,隨處可見韓國客商,但是真到了萬良鎮(zhèn),記者卻一個(gè)都沒見到。
“以前,這里有很多韓國客商,他們一般會(huì)和中國人交朋友,一些小旅館、小餐館的老板,都和韓國人很熟。可是今年,韓國人來的就少了。”何女士告訴記者,盡管韓國人不親自來買人參了,但是他們雇用當(dāng)?shù)厝舜麄儊碣I。
何女士認(rèn)為,作為韓國人的“替身”,哪個(gè)中國人代他們來買人參都不會(huì)主動(dòng)承認(rèn)是幫韓國人買的。“尤其在發(fā)生了那件事之后。”
何女士所說的“那件事”,到底是哪件事?細(xì)問之下才知道。原來,2010年人參旺季到來的時(shí)候,由于受國內(nèi)CPI指數(shù)上揚(yáng)的影響,加上吉林省大力扶持本土人參企業(yè)搞科技創(chuàng)新,及以紫鑫藥業(yè)為龍頭的吉林參企的經(jīng)營狀況勢頭良好,刺激了人參市場價(jià)格的上揚(yáng),令人參價(jià)格比2009年上漲了一倍。2011年8月,新一輪人參大戰(zhàn)即將開幕,其價(jià)格走勢大有超過2010年之勢。
就在這時(shí),萬良人參產(chǎn)業(yè)接連發(fā)生幾件怪事。“有一天晚上,一伙韓國人扛著攝像機(jī)照相機(jī)來到市場拍攝,市場燈光暗,攝像機(jī)的燈把市場照得賊亮,一開始我們還以為這是在拍電視劇。可是沒過幾天,網(wǎng)上就有了視頻和圖片,說中國人參農(nóng)殘超標(biāo)。”
何女士告訴記者,那件事以后,韓國人在萬良鎮(zhèn)就不怎么受歡迎了。“就在前幾天,韓國人又來了一次,這一次被參農(nóng)報(bào)警了,派出所還把他們請去談話了呢。不知后來是什么結(jié)果。”正在何女士向記者講述的時(shí)候,旁邊一個(gè)銷售西洋參的小伙插話說,“最近再?zèng)]見到過他們,其實(shí)他們大多數(shù)人都很友善,人也很好,挺講信譽(yù)的。那些希望中國人參價(jià)格降下來,并真正有能力去阻止的,一定是企業(yè)而不是個(gè)人。”
在萬良人參市場,盡管再見不到韓國人的身影,但是,從這里運(yùn)出去的人參,卻每年有2000噸以上被以海關(guān)出口、轉(zhuǎn)口貿(mào)易,甚至走私等方式運(yùn)到韓國,再由韓國進(jìn)行精細(xì)加工,制成保健品、藥品、食品銷往世界各地,當(dāng)然,也包括中國。