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　　我們?nèi)梭w每天都需要鹽。鹽，作為生活的調(diào)味劑，保持體內(nèi)的滲透壓平衡。但是，攝入過(guò)多會(huì)會(huì)造成不良影響，除了會(huì)在臉色長(zhǎng)斑、人體易浮腫，更嚴(yán)重會(huì)致癌。下面是吃鹽過(guò)多的5種危害。

　　1.吃鹽過(guò)多易長(zhǎng)斑

　　最近，有研究表明吃鹽太多容易長(zhǎng)雀斑！這讓女人們很是擔(dān)心。食鹽過(guò)多，除可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長(zhǎng)出雀斑。若同時(shí)攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)過(guò)多，則會(huì)影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。可見(jiàn)雀斑容易愛(ài)上“咸人”，女性一定要注意。

　　平日里口味比較重的女性，無(wú)論是自己下廚還是在外面點(diǎn)餐，都喜歡吃鹽偏多的菜，長(zhǎng)此以往很容易導(dǎo)致皺紋增多。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分?jǐn)z入量不要超過(guò)6克。

　　2.吃鹽過(guò)多易浮腫

　　在日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會(huì)浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實(shí)是體內(nèi)的鹽分在作怪。“浮腫”是多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時(shí)所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過(guò)排汗或利尿進(jìn)行減肥，實(shí)際上也是暫時(shí)消除了浮腫，對(duì)脂肪難以起到根本減少的作用。

　　至于許多廣告宣傳的快速減肥方法，也是通過(guò)減去水分達(dá)到減輕體重的目的，由于平時(shí)攝鹽過(guò)多，不久體重又恢復(fù)到原水平。

　　其實(shí)要想減肥并不難，一是適當(dāng)控制飲食，二是增加體育鍛煉，還有一條就是保持低鹽飲食。

　　3.吃鹽過(guò)多可致癌

　　鹽是生命所不可缺少的，但是過(guò)多的鹽也不利于生命。醫(yī)學(xué)家普遍認(rèn)為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病。醫(yī)學(xué)家建議，應(yīng)該使城市每人每天吃鹽量從現(xiàn)在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。專家稱，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過(guò)了世界衛(wèi)生組織提出的6克的臨界值。

　　鹽食用過(guò)多，易導(dǎo)致血容量增加，對(duì)血管壁的側(cè)壓力增加，導(dǎo)致血壓增高，還會(huì)導(dǎo)致血管硬化。另外，吃鹽過(guò)多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)，需要喝大量的水來(lái)緩解，長(zhǎng)期大量攝取鹽會(huì)導(dǎo)致身體浮腫，同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

　　4.吃鹽過(guò)多易得胃癌

　　英國(guó)和日本科學(xué)家對(duì)數(shù)萬(wàn)名男女的飲食習(xí)慣和身體情況進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)愛(ài)吃過(guò)咸食物的人患胃癌的危險(xiǎn)是普通人的兩倍。

　　在此之前，科學(xué)家們已經(jīng)不斷向人們提出警告，食用過(guò)多鹽分將導(dǎo)致心臟病風(fēng)險(xiǎn)增加。高鹽食品還容易導(dǎo)致萎縮性胃炎，這是胃癌的前一階段。

　　5.睡眠猝死怪罪吃鹽過(guò)多

　　睡眠猝死癥近年在東南亞國(guó)家，如泰國(guó)及菲律賓肆虐，過(guò)去16年共奪去超過(guò)5000人的性命。有專家懷疑，這種病可能和飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)。

　　這個(gè)癥狀從1981年~1997年，奪去超過(guò)5000名泰國(guó)人的性命，促使泰國(guó)衛(wèi)生部展開(kāi)研究，尋找此病的真正成因。菲律賓衛(wèi)生部長(zhǎng)說(shuō)，50年代的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過(guò)五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律賓菜偏咸所致。不過(guò)他說(shuō)現(xiàn)時(shí)專家未能確立其因果關(guān)系。泰國(guó)一項(xiàng)同類調(diào)查亦發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)睡眠猝死癥的原因，可能和食用魚露有關(guān)，但國(guó)際衛(wèi)生組織無(wú)法確定。

責(zé)任編輯：劉燕2

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