植物提取物是生物醫藥的核心原料和產品，目前已被廣泛應用于食品添加劑、功能性食品、植物藥、化妝品等生產領域。近年來，隨著植物提取物技術的迅猛發展，在新的營銷模式影響下，具備活性或功能性的植物提取物產品備受青睞，植物提取物產品在世界范圍內得到廣泛認可，具有廣闊的市場空間，并有效推動了食品添加劑和原配料產業，乃至整個食品行業的發展。   　　健康需求催生全球植物提取物產量上揚   　　植物提取物是以植物為原料，經過物理、化學方式提取分離，獲取植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結構而形成的產品。   　　植物提取物產業被視為朝陽產業，中國憑借著自身的資源和成本優勢，已經成為國際市場上重要的提取物原料供應商。來自中國海關的統計數據顯示，2013年一季度我國植物提取物進出口額為4.1億美元，同比增長12.1%。其中，出口額為3.3億美元，同比增加11.2%，占中藥商品出口額的47%?？傮w說來，我國植物提取物今年一季度出口已經走出去年的低迷，呈現出穩步回暖的趨勢。   　　植物提取物產品在大健康產業鏈中扮演著重要的角色，市場中銷量較大的有銀杏葉、蘆丁、越橘、綠茶以及葡萄籽提取物等。植物提取物產業作為一個兼屬醫藥、精細化工、農業的“集合體”，主要應用于功能因子、膳食補充劑以及功能食品行業。預計到2015年，功能因子、膳食補充劑、功能食品行業的全球市場規模可達2500億美元，而我國的市場規模則有望達到5000億元人民幣。   　　綠茶提取物的主要成分包括茶多酚、咖啡堿、芳香油、水分、礦物質、色素、碳水化合物、蛋白質、氨基酸以及多種維生素等，具有降血壓、抗血凝、降血脂、降血糖、減肥、防治動脈粥樣硬化、預防皮膚過敏效應、去皮膚色素以及防齲牙、齒斑、牙周炎和口臭等功效。尤其是茶多酚，作為天然的抗氧化劑，具有很強的抗菌作用和抑酶作用，在食品、醫藥、保健等諸多方面具有廣闊的應用前景。   　　以茶葉為原料提取茶多酚最具中國特色和優勢，也是茶葉生產的副產品——粗老茶的必然出路，這一變廢為寶的開發，使茶葉的保健功能更好地造福于人類，并具有相當大的經濟效益。   　　國內發展潛力巨大的保健品市場也對植物提取物市場起到了強勁的拉動作用。此前，由國家發改委與工信部共同發布的《食品工業“十二五”發展規劃》明確提出，“將鼓勵和支持天然色素和植物提取物行業的發展，繼續發展優勢出口產品”。相關業內人士分析指出，作為目前中藥領域最有可能實現國際化的子行業，我國植物提取物產業將是實現中藥國際化的一種比較現實的選擇。   　　盡管全球經濟增長放緩，但植物提取物作為剛性需求產品，世界主要經濟體對其需求依然旺盛。隨著健康產品內外貿一體化的推進，國內外兩個市場的多種渠道共同推動了植物提取物產業的高速發展。