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　　神農嘗百草，開辟了西醫之外的中醫科學，流傳千年至今；醫圣張仲景，寫下《傷寒雜病論》，為后世中醫奉為圭臬；藥王孫思邈，完成《千金方》，提供了取 之不竭的治療依據；李時珍費時30年，終于完成《本草綱目》，影響全世界……中醫藥在中華傳統文化中薪火相傳，卻在近現代被西醫“邊緣化”，面臨著不被信 任，甚至是“偽科學”的窘境。

　　然而，在這種背景上，一部講述中草藥的紀錄片近日卻逆勢走紅。這部名為《本草中國》的紀錄片不但躋身綜藝大片云集的周五黃金檔，而且表現強勢，首播收 視率達到0.83%，此后連續多期節目收視超過多檔熱門綜藝。片中對中醫藥的介紹以及唯美的拍攝方式，為世人打開了一扇認識中醫藥的窗口。

　　立意

　　不談爭議，只論本源

　　雖然源遠流長，但在公共話題中，中醫卻屬于爭議很大，不便深聊的那類。對于中醫，支持者和反對者一樣龐大，妙手回春的案例和庸醫誤診的案例不相上下， 這為中醫常識的普及制造了極大的障礙。有鑒于此，《本草中國》并不從與西醫對立的角度加劇爭端，而是旨在“把中醫從誤區的泥潭里拽出來，告訴大家中醫藥學 本質是個怎么樣的存在。”

　　《本草中國》的總導演干超和幕后團隊去年執導過野外探險真人秀《跟著貝爾去冒險》。“那檔節目鍛煉了我們的團隊，讓我們知道紀實類作品怎么樣才能更好 地吸引觀眾。”干超介紹，《本草中國》全程采用電影級別的4K攝影設備，以及航拍、延時攝影等手段，明快剪輯搭配利落畫面，使得原本枯燥乏味的題材變得有 趣和緊湊。

　　為了讓觀眾盡快地融入紀錄片，《本草中國》記錄的藥材也大都是人們耳熟能詳的，比如《時間》一集中，介紹了紅花、藏紅花、紅曲、天麻、霜桑葉和陳皮六 味藥，之后的9集中則有關注度較高的人參、靈芝、枸杞、紅景天、何首烏、附子等等。每種藥材的圖片旁都引入《本草綱目》中對其的注釋，但絕不是繁復的“掉 書袋”，而是用最精練的字句來描述中藥的用途，之后再以簡潔的語言講明藥材從生長、采摘到炮制入藥的全過程。

　　內容

　　印象中高大上的中藥，竟然如此接地氣

　　一個橘子，在工匠的手里輕輕地劃三刀，手指稍一撥動，一個完整的橘子皮就與橘肉分離了，呈現出完整的花瓣狀；藏紅花要早晨摘下，中午送去烘干，隔夜價 格就會下降；陳皮需要反復晾曬，晾曬時間越長越好；劇毒的附子在精妙的炮制技法下能轉化成“回陽救逆”的治病良藥；天麻需要和蜜環菌與木材一同埋藏在地下 進行共生才能發揮出最大的藥效，進山采天麻前，麻農要在山下吼山，這是一種對自然的敬畏，由祖輩傳下來，就像《我在故宮修文物》里，文物修復者每天進故宮 前總要先吼一聲，再吱呀呀推門……

　　看片時你不斷感嘆，印象中高大上的中藥，竟然如此接地氣。它們跟瓜果蔬菜一樣，都是自然對人類的恩賜，它們的生長需要辛勤的培育，精準的時節把控，每個步驟都浸染了民間智慧。尤其是制藥過程中時時體現的一絲不茍的工匠精神，本質上與任何一門手藝學問，并無二致。

　　片子另一個被不斷強調的重點在于，中醫藥學并非故步自封，相反，很善于吸收新技術和新思路。“中醫藥的現代化發展已相對進步，嚴密數控、嚴格監管，甚 至高科技的提取技術，在中醫藥現代化領域里已被廣泛運用。”干超指出，這與此前輿論對于中醫藥文化“缺乏科學依據”、“無法量化研究”等認知誤區，有了較 大差異。

　　同時片中也談到，某些中藥最早源自歐陸，經過長途跋涉才在華夏扎根，也有中藥得到西方科學界的認可。這些對細節的專業考據，不但無損中醫藥學“中華正統”的身份，相反讓人對劇組的考證態度和實事求是的風格點贊。

　　講述

　　80%的鏡頭講述的是普通人跟中醫藥的故事

　　在講述方式上，《本草中國》也遵循了《舌尖上的中國》的經驗，將中醫藥文化融入人的故事，片中“80%的鏡頭講述的是普通人跟中醫藥的故事，以及跟中 醫藥相關的人對這個行業的付出、對這個行業的傳承。”制片人韓蕓介紹，“中醫藥和其他行業一樣存后繼無人的傳承問題，我們有責任將還健在的身懷絕技的老藥 工記錄下來。”

　　于懸崖峭壁之上尋找野生石斛，是雁蕩山的絕壁采藥人周朝義一家世代相傳的絕技。鐵皮石斛生長條件極其嚴苛，多出自海拔1500米以上的絕壁，采摘過程 可以用“兇險”來形容。“我的師傅采石斛，石頭掉下來，剛好砸在后腦勺上，當場死亡。”不過，面對電視鏡頭，周朝義卻坦言，自己并不想把這門手藝傳給子 女。“我希望他們好好讀書，有朝一日走出大山，我希望他們能過得更好。”但是，兒女不學，傳統技藝將何去何從？

　　紅曲制作也面臨著古法制作技藝的失傳。《草本中國》中記述了浙江桐君堂老藥工王良春最后一次制作紅曲的過程。他戴著斗笠和蓑衣蹲在雨里等著紅曲發酵， 看著白色的秈米漸漸變為鮮紅色，臉上露出了孩子般的笑容，雨過天晴，老人和小孩一起嬉戲的鏡頭無比柔軟。紅曲的加工早已步入機械化生產，如今工廠附近建起 了中藥博物館，在館方的邀請下，王良春捐出了他最后一次手工炮制紅曲的工具。干超說，他印象最深的就是工具被放進展柜的那一刻，“玻璃蓋子蓋上時那‘哐’ 的一下，一個屬于手工業的時代，就這樣結束了。”

　　除了王良春，家人旅居國外，自己留下打理400年老店的廣州陳李濟陳皮第11代后人陳永涓也讓人感觸頗深：“我先生、孩子都在國外工作、生活，只有我 一個在廣州，因為可能對‘陳李濟’那個名字，有一個很深的感情，所以我就不愿意跟著他們出去……很多人都這樣說，陳李濟的陳皮肯定有秘方，其實沒有的。陳 李濟的陳皮，就是靠陳化，靠時間。”

　　為了采集珍珠，廣西“珠民”吳輝進需要忍受日復一日的孤獨。每年南海退潮時，他就要出海，如果不是親眼看到，你很難想象船艙的簡陋：電力匱乏，時常在 大海上伸手不見五指；淡水緊缺，做飯成了奢望，面條成了唯一的口糧……“在別人眼里，這樣的生活真的有點虛度年華。但是，對我們珠民來說，真的是幾十年如 一日。”吳輝進說。

　　他們的故事，是手工制作與機械生產的對抗，更是藥人價值觀與現實的博弈。為了記述這些故事， 干超帶領團隊整整做了兩年的田野調查。他說自己常感懷于國外很多小型紀錄片帶給人直達心底的觸動，“中國又何嘗沒有這樣的工匠精神，何嘗沒有這樣博大精深 的文化？”“做紀錄片不能太看重表面繁華的東西。拍攝《本草中國》，我們完完全全把自己沉浸到每一味藥材的探尋中，與每一個醫者藥人的探訪交流中，甚至到 常人無法想象的危險環境里，只為體驗他們的生活，團隊中很多人因此改變了自己的生命觀念。”

　　意義

　　希望更多的人能夠走進中醫藥

　　在社交網絡上，《本草中國》收獲了很多年輕觀眾的點贊：“被這個紀錄片感動成中醫粉了！”“順著本草索驥，發現文化的中國。”“看本草中國也可以感動到哭，時間的沉淀積蓄著突破的力量！”

　　“我們沒想過靠一部片子就扛起復興中華醫藥文化的使命，只是希望更多人、更多年輕人以此為入口，打開一個被我們塵封已久的至美的中醫藥世界。出品方上 海篤影文化傳媒CEO孫煜說：“對那些80、90后的孩子們說，《本草中國》是一部好看的紀錄片。能夠通過它來剝掉中醫藥的神秘面紗，讓更多人關注這個行 業。我們希望隨著《本草中國》第一第二第三季的播出，未來報考中醫藥大學的學生會多一些，這是我們想要的。”