中青在線北京1月18日電（中國青年報(bào)·中青在線記者 馬北北）食品藥品安全直接關(guān)系人民身體健康和生命安全，是建設(shè)國際一流和諧宜居之都的基本保障。在北京市第十四屆人大第五次會議建設(shè)和諧宜居之都新聞發(fā)布會上，北京市食品藥品監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了市民極為關(guān)注的2016年北京市食品藥品安全工作的有關(guān)情況。

    有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說：北京市委、市政府高度重視食品藥品安全監(jiān)管工作，已經(jīng)連續(xù)12年列為重要實(shí)事項(xiàng)目之一，并研究出臺《北京市“十三五”時(shí)期食品藥品安全發(fā)展規(guī)劃》。2016年，北京市食品藥品監(jiān)管局繼續(xù)以“讓首都市民享受更高水準(zhǔn)的食品藥品安全保障”為目標(biāo)，全面推進(jìn)各項(xiàng)工作，取得了一定的成效，食品藥品安全保障水平穩(wěn)步提高。

    據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局北京調(diào)查總隊(duì)調(diào)查顯示，市民對食品安全工作滿意度從2014年近七成、2015年的85.4％，提升到2016年的87％。

    北京市食品藥品安全監(jiān)測結(jié)果顯示，全年市、區(qū)縣兩級食品藥品監(jiān)管部門共完成食品藥品抽樣監(jiān)測樣本近15萬個(gè)，67大類食品統(tǒng)一監(jiān)測抽檢合格率達(dá)到97.92%，其中大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、蔬菜、豆制品、蛋及蛋制品、滅菌/巴氏乳等重點(diǎn)食品的總體合格率達(dá)到98.50%；藥品、醫(yī)療器械、化妝品抽驗(yàn)合格率分別達(dá)到99.85%、95.57%、99.43％；基本藥物和社區(qū)零差率藥物抽檢合格率連續(xù)7年達(dá)到100%。北京市未發(fā)生重大食品藥品質(zhì)量安全事件。

    2016年，北京市食品藥品監(jiān)管局在全市食品生產(chǎn)、流通、市場、餐飲和藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)管理，綜合考慮產(chǎn)品類別、生產(chǎn)規(guī)模、消費(fèi)對象等靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和條件保持、過程控制、管理制度及運(yùn)行等動態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素，將企業(yè)從低到高劃分為A、B、C、D四個(gè)風(fēng)險(xiǎn)等級，根據(jù)不同風(fēng)險(xiǎn)實(shí)施不同力度和頻次的監(jiān)督管理，為科學(xué)監(jiān)管提供了基礎(chǔ)性技術(shù)支撐。

    北京市食品藥品監(jiān)管局表示：2017年，北京市將立足于京津冀協(xié)同發(fā)展，全面抓好《北京市“十三五”時(shí)期食品藥品安全發(fā)展規(guī)劃》的貫徹實(shí)施，著眼全方位、全鏈條、全過程監(jiān)管，推動形成統(tǒng)一、權(quán)威的監(jiān)管體系。

    全面啟動“國家食品安全城市”創(chuàng)建工作，計(jì)劃用3年時(shí)間，在16個(gè)區(qū)分批完成“食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建工作，實(shí)現(xiàn)北京市整市創(chuàng)建“國家食品安全城市”的目標(biāo)。加快完善與河北、天津等供京食用農(nóng)產(chǎn)品主要產(chǎn)區(qū)政府區(qū)域協(xié)作機(jī)制，落實(shí)產(chǎn)地證明和檢測證明等產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，嚴(yán)格養(yǎng)殖、倉儲、運(yùn)輸、市場銷售等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。實(shí)行陽光餐飲明廚亮灶。通過實(shí)施透明廚房、視頻廚房等方式，鼓勵(lì)、督促餐飲單位“亮出”食品制作所用的食材和購進(jìn)渠道，“亮出”制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)部位，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和自主選擇權(quán)，提升餐飲企業(yè)自律性。引導(dǎo)食品藥品企業(yè)采用“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)”、“經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范”等先進(jìn)的管理方式，提升規(guī)范化管理水平，助力行業(yè)跨越式發(fā)展。嚴(yán)格市場準(zhǔn)入和退出機(jī)制，健全完善保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品以及血液制品、生物制品、植入類醫(yī)療器械長效監(jiān)管制度。引導(dǎo)和推動藥品、保健食品前處理、醫(yī)療器械生產(chǎn)等環(huán)節(jié)在天津市、河北省工業(yè)園科學(xué)合理布局，形成帶動輻射津冀協(xié)同發(fā)展的新型醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈。