卵磷脂是構(gòu)成細胞膜的最重要的成分之一，以腦神經(jīng)系統(tǒng)、血液、肝臟等重要組織最為重要，卵磷脂中含有的主要成份，磷脂酰膽堿能強化神經(jīng)，使思維敏捷、記憶力增強、降低膽固醇，還能夠避免膽固醇凝結(jié)，預防血管堵塞，預防因動脈硬化造成的高血壓、腦中風、血栓癥、狹心癥。卵磷脂被稱為“血管清道夫”、“肝臟的保護神”，能健腦益智，預防老年癡呆的發(fā)生，還是糖尿病患者的最佳營養(yǎng)品。此外，卵磷脂還可預防、化解膽結(jié)石。大豆卵磷脂作為一種健康食品，有著全面、長遠、穩(wěn)定的效果，同時又沒有藥物的副作用，在增進健康和預防疾病方面起重要作用。
大豆卵磷脂是以優(yōu)質(zhì)大豆為原料提煉而成的卵磷脂，含有膽堿、維生素、礦物質(zhì)、亞麻酸及次亞麻酸等成份。其中膽堿是人體必需的營養(yǎng)素，這是一種對神經(jīng)活力有所幫助的化學物質(zhì)，是腦神經(jīng)傳導化學物質(zhì)ACETYLCHOLINE乙酰膽堿以及許多重要的化學訊息的前身，對腦部發(fā)育有很大的幫助作用。卵磷脂原料選用北美無污染大豆提煉的為佳。
卵磷脂的主要營養(yǎng)作用：
◆ 乳化、分解油脂，降低血脂及膽固醇，預防動脈粥樣硬
◆ 化等心血管疾病的發(fā)生。
◆ 是營養(yǎng)強健腦細胞，神經(jīng)發(fā)育的必須品，可增強記憶力，預防老年癡呆。
◆ 幫助脂肪代謝，是脂肪肝、肝硬化等肝病患者或膽結(jié)石患者的調(diào)養(yǎng)品。
◆ 輔助血糖的穩(wěn)定，是糖尿病患者的良好營養(yǎng)補充品。
◆ 解毒、滋潤，是美容護膚、除痘淡斑、護發(fā)、防脫發(fā)的內(nèi)調(diào)化妝品。
◆ 活化細胞，促進結(jié)腸的蠕動，防治便秘。
服用量：每天1次，每次1—2粒。