促進皮膚新陳代謝,防止色素斑的形成;
調節內分泌,防治月經失調;
滋潤皮膚,防止皮膚干燥和眼角皺紋。
小麥胚芽含蛋白質30%,其中球蛋白18.9%,麥谷蛋白0.3%~0.37%,麥醇蛋白14%,是重要的植物蛋白質營養源。最早提出小麥胚芽油的美國哈桑博士指出:小麥胚芽油是高營養天然食品,是天然的抗氧化劑。小麥胚芽油包含著豐富均衡的且對生長發育又是必需的營養素,半杯小麥胚芽油勝過四個雞蛋的蛋白質成分。
一、促進皮膚新陳代謝,防止色素斑的形成。
小麥胚芽油能阻斷脂肪酸在體內的過氧化過程,干擾自由基與色素斑的形成,從而保護細胞膜的完整性和穩定性,保持酶的活性。同時,在小麥中含有豐富的營養,達到促進皮膚新陳代謝的作用,防止色素斑的形成。
二、調節內分泌,防治月經失調。
小麥胚芽油中的亞油酸(占50%以上)可降低血液中的脂質濃度和膽固醇含量,防止動脈粥樣硬化,預防高血壓、糖尿病,并可調節人體代謝,增強人體活力。此外,還能促進人體組織細胞生長發育,改善體質。
三、滋潤皮膚,防止皮膚干燥和眼角皺紋。
小麥胚芽蛋白是一種優質蛋白質,蛋白質生物效價可與蛋白質模式食品的雞蛋相媲美。其所含維生素 B1、B2、鐵和鉀,分別是等量面粉的3倍,8倍,4倍和8倍。此外,其還含豐富的鋅。麥胚油中每百克含維生素E220微克,為大豆油的13倍;魚肝油的4倍多,是現在已知含維生素E最高的食物之一。所以,小麥胚芽是一種理想的抗衰老和美容食品。
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