肉桂酸芐酯
(Benzyl cinnamate)
產(chǎn)品類別: 酯類
CAS編號(hào): 103-41-3
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品說明:
分子量: C16H14O2 =238.29
理化性質(zhì): 白色或淺黃色結(jié)晶，具有類似蘇合香膏香香氣，在室溫下可融為黃色液體。不溶于水，乙二醇，溶于乙醇等有機(jī)溶劑中。. 含量：≥98%，相對(duì)密度（25℃）：1.109-1.112；熔點(diǎn)34.7℃。溶于乙醇。香氣：辛香、花香、粉香、香膏香及甜香的香脂香氣。淡甜膏香、似蘇合香氣息，有暖感，又有花香氣息。味道：辛香、花香、果香、香膏香，蜜樣的味道。
用途: 可作為定香劑，用于花香香精、東方型或幻想型香精和食用香精(櫻桃、草莓、覆盆子、香膏香型)的調(diào)配。